فوائد وأضرار البطاطس

إعلان

فوائد وأضرار البطاطس كثيرة وكما نعلم أن البطاطس هي افضل الأكلات لدى الكثير حيث إنها عُنصر أساسي في الطعام بالنسبة لكثير من الأشخاص حيث يوجد البعض يتناوله في الفرن والصلصة بجانب بعض قطع اللحم وهناك من يرغب في تناولها محمرة بالزيت وفي جميع الأحوال تتمتع بمذاق مختلف ولذيذ كما أن هناك محشي البطاطس الذي يدخل الفرن ليكون ذات مذاق مشوي وبما إن البطاطس تُعتبر من الأكلات الهامة بالنسبة للكثير ويريدون البحث عن الفوائد والأضرار التي توجد بها.

فوائد البطاطس

البطاطس تُصنف ضم النشويات وتحتوي على نسبة كبير من العناصر الغذائية وهي من اهم المحصولات الزراعية بعد القمح والأرز وتحتوي على فوائد كثيرة للجسم سوف نوضحها لكم عبر موقعنا وذلك بناءاً على رغبة الكثير في تناولها ومعرفة ما تحتويه من فوائد عائدة على الجسم.
  • تحتوي البطاطس على ألياف تساعد على عملية الهضم.
  • عصير البطاطس علاج ممتاز لقرحة المعدة.
  • يوجد بالبطاطس فيتامين ب الذي يساعد على عدم تصلب الشرايين بالقلب.
  • تحتوي على هرمون مفيد جداً للأعصاب ونقصة يُسبب الاكتئاب.
  • تستطيع البطاطس السيطرة على ضغط الدم وعدم أرتفاعه.
  • تحتوي البطاطس على هرمون يشعر بالشبع مما يساعد على إنقاص الوزن.
  • يوجد بها فيتامين فولات الذي يحمي الجسم من التعرض للسرطان.
  • تحمي الإنسان من الإصابة بسرطان القاولون.
  • يوجد بالبطاطس فيتامين ج الذي يساعد على علاج البشرة بشكل سليم.

طريقة عمل بطاطس الكروكيت

أضرار البطاطس

البطاطس على الرغم من أنها تحتوي على كثير من الفوائد التي تعود على الجسم إلا أن تناولها بشكل كبير ومُفرط يؤدي إلى بعض الأضرار كما إن هناك بعض الطرق في تحضيرها تكون غير صحية ويجب تجنبها.
  • البطاطس التي تحتوي على تلف أو لون اخضر تكون ضارة كثيراً بالصحة.
  • البطاطس التي يكون عليها بعض البكتريا أو البراعم فهي تكون مسببة لكثير من الأمراض والإصابات مثل الصداع المزمن والأسهال وتقلصات المعدة.
  • البطاطس المقلية سبب أساسي في زيادة الوزن فيجب التقليل منها تجنباً للسمنة.
  • تُعرض المعدة لبعض الغازات والألم.
  • عندما يتم تحمير البطاطس على زيت ساخن بدرجة كبيرة يُسبب ذلك سرطان.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.