طريق عمل برجر اللحمة في المنزل

إعلان

مما لا شك فيه أن أكلة البرجر من الأكلات اللذيذة والشهية التي يحبها الجميع ويذهب بشكل مستديم غلي المطاعم والمحلات لتناولها، والبرجر من الأكلات السريعة التي يتم تحضيرها في كثير من الأماكن خارج المنزل، لذلك فأقبلت السيدات وأقدمت على تحضيرها في المنزل لضمان سلامة ونظافة البرجر، لأن الأطفال يحبون تناوله بشكل مستديم، وعلى ذلك فسوف نقدم طريقة عمل وتحضير البرجر بطريقة منزلية نظيفة ومضمونة وذات طعم شهي وطيب.

مكونات عمل برجر اللحمة في المنزل

  • مقدار 1 كيلو لحمة مفرومة.
  • قطعة من الدهن.
  • عدد 1 بصلة متوسطة الحجم.
  • عدد 1 بيضة.
  • مقدار 5 فصوص من الثوم المفروم.
  • كمية ربع كوب من الزيت النباتي.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الإسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا أو الفلفل الأحمر المطحون.
  • ثلاثة ملاعق من البقسماط.
  • رشة جوزة الطيب.
شاهد أيضاً

طريقة عمل برجر الدجاج

طريقة تحضير برجر اللحمة في المنزل

  • قومي بإحضار الكبه الكهربائية  قومي بوضع البصل والثوم وأضربيهم جيداً حتى يصبحون صوص متماسك.
  • قومي بإحضار طبق للتحضير ثم قومي بوضع كل من اللحمة المفرومة وقطعة الدهن والبهارات المشكلة والفلفل الإسود وجوزة الطيب والملح والبقسماط.
  • ثم قومي بعجن كل المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
  • ثم قومي بإضافة صوص البصل والثوم وقلبي بشكل جيد.
  • ثم قومي بوضع كمية الزيت إلي العجينة وقلبي جيداً حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
  • ثم قومي بترك العجينة لمدة خمسة دقائق حتى ترتاح العجينة.
  • ثم قومي بإحضار أكياس بلاستيكية.
  • ثم قومي بتشكيل العجينة إلي كرات متوسطة الحجم.
  • ثم ضعي كل كورة في كيس بلاستيك وقومي بفرض العجينة إلي الشكل الدائري.
  • ثم إخرجيها من الكيس وضعيها في طبق أخر.
  • وكرري عملية الفرض وضعي بين كل قرص والأخر طبقة من الكيس البلاستيكي حتى لا تلتصق الأقراص بعضها ببعض.
  • ثم قومي بإحضار طاسة وبها كمية من الزيت للقلي وسخنية بشكل جيد.
  • ثم قومي بوضع قرص البرجر المحضر وضعية في الزيت حتى ينضج.
  • ثم قومي بتقديمة مع المكرونة أو في العيش الكيزر مع الطماطم والكاتشب والمايونيز.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.