طريقه عمل السي فود

إعلان

طريقه عمل السي فود يعتبر السي فود أو ما يسمي بفواكه البحر من الأكلات البحرية التي تضم العديد من أنواع السمك المختلفة كما أن لها عشاق كثيرون، فهي تعتبر وجبة غذائية متكاملة يمكن الاعتماد عليها كطبق رئيسي.

طريقة عمل السي فود

هناك أنواع كثيرة لعمل السي فود واليوم سوف ألقي الضوء على طريقة تحضير السي فود بالكريمة لعلي تستمتعوا في تحضيرها أيضا.

شاهد أيضاً

مقادير السي فود

  • نأتي بـ نص كيلو من الجمبري ويكون منظف جيدا ونقوم بتقشيره
  • نأتي بـ نص كيلو من السبيط أو ما يسمي بـ (كالاماري) ويكون مقطع
  • نأتي بـ نص كيلو من السمك الفيلية ويكون مقطع
  • نأتي بـ 5 فصوص من الثوم
  • نأتي بـ بصلة كبيرة وتكون مبشورة
  • نأتي بـ حبة من الفلفل الحار ويكون مفروم
  • نأتي بـ كمية من الملح – والفلفل الأسود حسب الرغبة
  • نأتي بـ حبة من الفلفل الأخضر وتكون مفرومة
  • نأتي بـ 1/2 لتر من الكريمة
  • نأتي بـ 1/2 كوب من الشوربة

طريقة تحضير السي فود:

  • يتم تحضير هذه الوصفة في خلال 30 دقيقة وتكفي هذه الكمية بالمقادير السابقة 5 أفراد.
  • نقوم بوضع كمية من زيت الزيتون في وعاء ونسخنه جيدا ثم نضع عليها البصل والثوم والفلفل الأخضر والفلفل الحار ونقوم بتشويحهم حتى يتغير لونهم.
  • نقوم بوضع السي فود في إناء أخر ونضع عليه ملعقة من زيت الزيتون ونقوم بقلي السي فود كاملا حتى يقوم بشرب الماء الذي خرجت منه ثم نقوم بإضافته إلى خليط البصل والخضروات السابقة.
  • ثم يتم تقليب هذا الخليط جيدا ثم نضعهم داخل طاجن كبير.
  • ثم نقوم بإضافة كمية الكريمة وكذلك نص كوب من الشوربة على الخليط السابق.
  • ثم نقوم بإدخلهم الفرن حتي يغلوا جيدا ثم نقوم بتهدأت الفرن عليهم حتى تمام النضج ونترك مدة ربع ساعة
  • ثم يتم اخرج الطاجن من الفرن حتى نقوم برش القليل من الجبن الموتزاريلا على الوجه.
  • ثم نقوم بإدخاله الفرن مره اخرى حتى يحمر الوجه فقط
  • وأخير يتم تقديم هذا الطبق مع الأرز والمأكولات البحرية الأخري  كما يمكن الاعتماد عليها فقط وبالهناء والشفاء.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.