طريقة عمل مكرونة بالكريمة البيضاء والمشروم

إعلان

المكرونة بالكريمة والمشروم تعتبر من أنواع المكرونة المنتشرة في الآونة الأخيرة، وأصبح الإقبال عليها متزايد بشكل ملحوظ وذلك لأنها تتميز بسرعة تحضيرها وإعدادها، وطعمها اللذيذ وتتصف بالخفة في الطعم، ولها شكل جميل جذاب، ومن المعروف عند الجميع أن المكرونة أصلها المطبخ الإيطالي ولكن هذه المعلومة غير صحيحة وأن المطبخ الصين هو أصل المكرونة، والجدير بالذكر أن المكرونة لها العديد من الأشكال والأنواع منها الصغير والكبير والفراشات والأقلام والإسباجتى والباسطا والشرايط، وتتميز المكرونة بأنها تدخل في الكثير من الوصفات مع إختلاف طرق تقديمها بإختلاف المطبخ والثقافة من مكان لأخر، وسوف نقدم لكي طريقة تحضير وعمل المكرونة بالكريمة البيضاء والمشروم.

مكونات عمل المكرونة بالكريمة البيضاء والمشروم

  • كمية من الماء للسلق.
  • عدد 1 كيس مكرونة.
  • عدد 500 جرام من المشروم الطازج.
  • عدد 2 كوب من الكريمة.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل إسود.
  • كميو من الجبنة البارميزان المبشورة.
  • 1 ملعقة صغير ملح أبيض.
  • كزبرة خضراء طازجة.
شاهد أيضاً

طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ

طريقة تحضير المكرونة بالكريمة البيضاء والمشروم

  • إحضار وعاء ووضعه على النار العالية وبه كمية من الماء الوفير حتى يتم غلية ونسقط فيه المكرونة مع الملح والزيت ويتم تركة لمدة سبع دقائق حتى يتم سلق المكرونة.
  • قومي بإحضار وعاء أخر وضعي فيه ثلاث ملاعق من الزيت حتى يتم تسخينه ثم ضعي فيه كمية المشروم وقومي بتقليبهم حتى يتم نضج المشروم ويتحول لونه إلي اللون الغامق.
  • ثم قومي بإضافة كريمة الطهي المطبوخة على المشروم مع إضافة الملح والملح الأبيض والفلفل الأبيض مع الأسود وأتركيها لمدة دقيقتان على النار الهادئة.
  • ثم قومي بوضع المكرونة المسلوقة مع الخليط وقلبيهم جيداً حتي تندمج المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم قومي بإحضار طبق التقديم الأبيض المسطح وقومي بوضع المكرونة بالخليط في الطبق.
  • ثم قومي برش الجبنة البارميزان المبشورة على سطح الطبق مع رش الكزبرة الخضراء الطازجة للتتزية.
  • قومي بتقديم السلطة الخضراء مع المكرونة.
  • لعمل السلطة الخضراء قومي بتحضير الطماطم والخيار والبصل والخس والجرجير والجزر والكابوتشا والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، ثم قومي بتقطيع الخس والجرجير والبصل والطماطم والخيار على حسب الرغبة وضعيهم في طبق عميق وضعي عليهم الملح وعصير الليمون.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.