طريقة عمل مخلل المانجو

إعلان

مخلل المانجو يُعتبر من أنواع المخللات التي لم تكن معروفة لدى الكثير حيث يتم تقديمها في بعض المطاعم كبيرة الحجم حيث هذه المطاعم تفضل تقديم المخللات والأكلات الغريبة الغير منتشرة حتى تجذب العملاء لها، ولكن بعد اكتشاف البعض لهذا المخلل بدأت ربات البيوت في البحث عن طريقة تحضير مخلل المانجو في المنزل حتى يكون من السهل تناولها بجانب الأطباق الرئيسية حيث تعطي إحساس بالشهية وتجعل الشخص لدية رغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام بجانب أيضاً ما تحتويه من فوائد عديدة قادرة على جعل جسم الإنسان مليء بكثير من المعادن والطاقة.

مكونات مخلل المانجو

  • كوب وربع مانجو اخضر.
  • تُقطع مكعبات صغيرة.
  • ملعقتان من الخردل الأسود.
  • ملعقة من بذر الحلبة.
  • ثلاثة ملاعق فلفل احمر.
  • ملعقة من الكركم.
  • 10 ورقات من الكاري.
  • ملح الكمية حسب الرغبة.
شاهد أيضاً

تحضير مخلل المانجو

  • توضع مكعبات المانجو في وعاء.
  • يضاف الكركم والفلفل الحار ويضاف الملح مع التقليب جيداً.
  • يُسخن الزيت على نار هادئة.
  • نضع الخردل مع الحلبة على الزيت لمدة ثلاثة دقائق.
  • تضاف اوراق الكاري وتترك حتى تُحمص.
  • يرفع الخليط من فوق النار.
  • يُصف فوق المانجو مباشرة ويُقلب جيداً.
  • نوضع الخليط في برطمانات زجاج وتغلق جيداً.
  • يترك في مكان جاف لفترة تصل إلى خمسة أيام.

مخلل المانجو هو من اكثر أنواع المخللات طلباً هذه الفترة وذلك لأنة نوع جديد وغريب لم يكن على علم به الكثير حيث أن المخلل يكون له كثير من الأنواع  ولكن لم يكن احد يعمل بان المانجو يمكن أن يتم تخليلها حيث أنها من الفواكه التي تكون محببة لدى الكثير من الأشخاص وتتمتع بمذاق جميل حيث يتناولها الكثير بكميات كبيرة ولكن الآن يمكن تناولها كمخلل وقد حصلت على إعجاب عدد كبير والإقبال الكبير عليها فإن هذا المخلل جديد ولم ينتشر كثيراً هذه الفترة ولكنة سيكون متواجد بشكل كبير خلال الفترة القادمة بعد معرفة طريقة تحضيره في المنزل بأسهل الطرق وفي وقت سريع دون الحاجة للانتظار لفترات طويلة حيث انه نوع مخلل سريع التحضير وسهل الحصول على مكوناته.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.