طريقة عمل كفتة فول الصويا بالفراخ

إعلان

كفتة فول الصويا بالفراخ تعتبر من ألذ وأطعم أنواع الكفتة، والجدير بالذكر أن الأطفال يحبون هذا النوع لأن صدور الفراخ تكون هي المكون الأساسي لها والأطفال يحبون ويفضلون تناول الفراخ أكثر من اللحوم، وإليكم طريقة عمل الكفتة بالتفصيل.

مكونات عمل كفتة فول الصويا بالفراخ

  • مقدار نصف كيلو من صدور الدجاج المفرومة.
  • مقدار ربع كيلو من فول الصويا.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الإسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الجنزبيل البودر.
  • عدد 1 حزمة من البقدونس المفروم.
  • عدد 2 بصلة كبيرة مبشورة.
  • زيت نباتي للقلي.
شاهد أيضاً

طريقة عمل كفتة فول الصويا

طريقة تحضير كفتة فول الصويا بالفراخ

  • نقوم بتنظيف وتنقية فول الصويا.
  • ثم نقوم بنقعة في ماء لمدة لا تقل عن ساعة.
  • ثم نقوم بإحضار الكبة الكهربائية ونضع فيها كل من صدور الفراخ المفرومة وفول الصويا والبصل المبشور وكمية من الزيت والبقدونس المفروم ونخلطهم بشكل جيد.
  • ثم نقوم بإضافة كل من الملح والفلفل الإسود وبهارات الكفتة والقرفة البودر والجنزبيل البودر ونقلب مرة أخري جيدة.
  • ثم نقوم بإحضار صينية مناسبة.
  • ثم نقوم بوضع مادة دهنية في صينية الفرن.
  • ثم نقوم بإخراج العجينة من الكبة ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاثون دقيقة.
  • ثم نبدأ بتشكيل العجينة إلي كرات متوسطة الحجم أو أصابع أو مربعات وذلك على حسب الرغبة الشخصية.
  • ثم نقوم بإدخالها إلي الثلاجة مرة أخري حتى تهدأ العجينة.
  • ثم نبدأ في وضعها في الصينية بشكل مرتب.
  • عند التحضير نقوم بتشغيل الفرن.
  • ثم نقوم بإدخال الصينية إلي الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تنضج الكفتة.
  • ثم نقوم بتحضير طبق التقديم ونقوم بوضع نصف كمية البقدونس في الطبق.
  • ثم نقوم بوضع الكفتة عليها ونقوم برش باقي البقدونس على سطح الطبق للتزين.
  • تقدم الكفتة مع العيش الساخن أو الأرز الأبيض.
  • لعمل الأرز الأبيض المفلفل، نقوم بوضع حلة على النار ثم تقوم بوضع كمية من الزيت أو السمنة.
  • ثم نقوم بتحمير الأرز المغسول في الزيت.
  • ثم نقوم بوضع الماء أو الشوربة علية مع الملح ومكعب الماجي ونتركة على نار هادئة حتى ينضج.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.