طريقة عمل كفتة فول الصويا الصيامي

إعلان

كفتة فول الصويا الصيامي من أنواع الكفتة التي لا يدخل فيها اللحمة أو الفراخ فيها لأنها تتكون من فول الصويا، وهي تكون صحية بالنسبة للأشخاص اللذين يسعون لإنقاص وزنهم، أو الأشخاص اللذين يعانون من مرض وينصحهم الطبيب بتناول وجبات قليلة في الدسم، وهذه خطوات عمل كفتة فول الصويا الصيامي.

مكونات عمل كفتة فول الصويا الصيامي

  • مقدار 2 كوب ونصف من فول الصويا المجروش.
  • مقدار 2 كوب ونصف من الأرز.
  • مقدار 1 كوب من الأرز المطحون.
  • مقدار ربع كيلو من فول الصويا.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الإسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة.
  • عدد 3 فصوص ثوم مفروم.
  • 2 مكعب من مرقة اللحمة.
  • عدد 1 حزمة من البقدونس المفروم.
  • عدد 1 حزمة من الشبت.
  • عدد 2 بصلة كبيرة مبشورة.
  • مقدار 2 كوب من عصير صوص الطماطم الأحمر.
  • زيت نباتي للقلي.
شاهد أيضاً

طريقة عمل كفتة فول الصويا بالفراخ

طريقة عمل كفتة فول الصويا الصيامي

  • نقوم بنقع الأرز لمدة ساعة على الأقل.
  • ثم نقوم بوضع فول الصويا المجروش في طبق ونضع معه مكعبين المرقة والماء ونتركه لمدة عشرة دقائق حتى تتشرب المرقة مع الفول.
  • ثم نقوم بإحضار الكبة الكهربائية ونضع فيها كل من الأرز المنقوع والبصل المبشور وكمية من الزيت والشبت المفروم وفصوص الثوم ونخلطهم بشكل جيد.
  • ثم نقوم بإضافة كل من الملح والفلفل الإسود وبهارات الكفتة ونقلب مرة أخري جيدة.
  • ثم نقوم بإخراج العجينة من الكبة ثم نضيف لها الأرز المطحون بشكل تدريجي ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاثون دقيقة.
  • ثم نبدأ بتشكيل العجينة إلي كرات متوسطة الحجم أو أصابع أو مربعات وذلك على حسب الرغبة الشخصية.
  • ثم نقوم بإحضار طاسة للقلي ونضع فيها كمية من الزيت النباتي للقلي.
  • ثم نقوم بوضع كرات الكفتة حتى تنضج في الزيت.
  • ثم نقوم بخلط الصوص الأحمر مع كمية من الشبت.
  • ثم نضيف الخليط على كرات الكفتة المحمرة.
  • ثم نتركها حتى تغلي الكفتة والصوص الأحمر.
  • ثم نقوم بتهدئة النار عليها حتى يكتمل التسوية.
  • ثم نقوم بتحضير طبق التقديم ونقوم
  • بوضع الكفتة عليها ونقوم برش باقي البقدونس على سطح الطبق للتزين.
  • تقدم الكفتة مع العيش الساخن أو الأرز الأبيض.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.