طريقة عمل فتة الدجاج الشامية

إعلان

فتة الدجاج الشامية من الأكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص وذلك لأنها تحمل مذاق لذيذ يجعل عدد كبير من الأشخاص لديهم رغبة في تناولها بصفة مستمرة فإن الدجاج من افضل اللحوم ويمكن تقديمها بكثير من الطرق المختلفة، وفي موقعنا الفوريجي سوف نقدم لكم طريقة عمل فتة الدجاج الشامية فإنها طبق رئيسي يمكن تقديمه بجانب أي أطباق جانبية أخرى فإن هذه الوجبة يكون عليها إقبال كبير من جانب عدد كبير من الأشخاص وأيضاً أصبحت سهلة التحضير ويرغب كثير من ربات البيوت بتحضير هذه الوجه في المنزل.

مكونات فتة الدجاج الشامية

  • عدد ثلاثة صدور من الدجاج.
  • رغفين من الخبز اللبناني يتم تقطيعه مكعبات.
  • 2 كوب من الأرز البسمتي.
  • نصف كوب زبادي.
  • نصف كوب طحينه.
  • نصف كوب من الصنوبر.
  • ملعقتان عصير ليمون.
  • اربعه حبات من الحبهان.
  • اربعه حبات قرنفل.
  • ورق لوار.
  • ملعقتان من الزيت.
  • ملعقة زبد.
  • ملعقة من الثوم المفروم.
  • نصف ملعقة بابريكا.
  • 3/4 ملعقة من الكاري.
  • ملح وفلفل اسود كمية مناسبة حسب الرغبة.
شاهد أيضاً

تحضير فتة الدجاج الشامية

  • يوضع كمية من الماء على نار متوسطه الحرارة.
  • يضاف القرنفل والحبهان.
  • يضاف الملح والفلفل الأسود.
  • يوضع الورق اللورا ويترك الخليط يغلي جيداً.
  • تضاف صدور الدجاج على نار هادئة لمدة ساعة إلا ربع.
  • يرفع الدجاج من فوق الناس ويتم خليها من الجلد والعظم.
  • تقطع صدور الفراخ إلى شرائح.
  • يُسخن الزيت على نار هادئة.
  • يضاف الثوم مع صدور الدجاج مع البابريكا ويقلب الخليط لمدة 8 دقائق.
  • يضاف الزبد على نار متوسطه.
  • يضاف الأرز والملح.
  • يضاف عدد ثلاثة أكواب من المرق.
  • يُترك المرق حتى يغلي.
  • يغطى الوعاء ويتم ترك الأرز على نار هادئة ويترك لمدة 45 دقيقة.
  • يوضع الزبادي في وعاء ويضاف الطحينة مع بعض البابريكا.
  • يضاف عصير الليمون مع الملح والفلفل الأسود.
  • يوضع الخبز في طبق التقديم ويرش فوقه القليل من المرق ويضاف الأرز والدجاج.
  • يتم وضع الصوص والزبادي ويمكن وضع الصنوبر.

فتة الدجاج الشامية من افضل الوجبات التي يمكن تناولها هذه الفترة حيث تتمتع بمذاق يختلف عن أي طريقة اخرى يتم تحضير الدجاج بها فهي طريقة سهلة التحضير كما تحتوي على مكونات بسيطة يمكن ان يتم الحصول عليها بأسهل الطرق والبعض منها يتواجد في أي منزل.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.