طريقة عمل عجينة السبع دقائق

إعلان

عجينة السبع دقائق يتضح من اسمها بانها تأخذ سبع دقائق فقط في التحضير وذلك ما أدى إلى تسميتها بذلك وتعتبر هذه العجينة من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ويمكن اليوم في موقعنا الفوريجي معرفة طريقة عمل عجينة السبع دقائق وذلك لان البعض اجمع بانها ذات مذاق جيد حيث يمكن إن يتناولها البعض حادق والبعض الأخر يفضلها محلى وذلك يرجع إلى الأذواق، وتُعتبر عجينة السبع دقائق من أفضل الأكلات التي يمكن تناولها في الفطور أو العشاء فهي تُصنف ضمن الوجبات الخفيفة على المعدة وذلك لاحتوائها على مكونات صحية وسهلة التحضير.

مكونات عجينة السبع دقائق

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • كوب ماء دافيء.
  • بيضة واحدة.
  • ثلاثة ملاعق من حليب بودر.
  • ثلاثة ملاعق من الزيت.
  • ملعقة خل كبيرة.
  • ملعقة سكر.
  • 3/4 ملعقة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود.
  • ملعقة فانيليا صغيرة.
شاهد أيضاً

مكونات الحشو

  • كوب من مربى المشمش أو الفراولة.
  • كوب من الكاسترد.
  • كوب من الفواكه المشكل.
  • واحد كوب جبنه كريمي.
  • ربع كيلو من اللانشون.
  • ربع كيلو جبن شيدر.
  • ربع كيلو من الزيتون الأسود والأخضر.
  • ثمرة من الجزر المقطعة شرائح.
  • ثمرة خيار تقطع شرائح.
  • نصف ملعقة زعتر.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.

تحضير عجينة السبع دقائق

  • توضع الجبن الكريمي مع الملح والفلفل الأسود والزعتر المجفف في وعاء ويقلب جيداً.
  • يوضع ربع كوب من الماء الدافي في وعاء.
  • تضاف الخميرة والسكر ويقلب الخليط جيداً.
  • يترك الوعاء في مكان دافيء لمدة تصل إلى خمس دقائق.
  • يضاف الحليب البودر إلى الخميرة.
  • يضاف الملح والخل والبيض مع زيت الزيتون ويمزج الخليط.
  • يضاف الماء الدافي بالتدريج.
  • يتم العجن لمدة سبع دقائق.
  • يقلب العجين جيداً حتى تصبح طرية.
  • يقسم العجين إلى قسمين.
  • يضفا للنصف فلفل والنصف الأخر يضاف له الفانيليا.
  • يتم العجن جيداً.
  • يُسخن الفرن على درجة حرارة 200.
  • يتم فرد العجين ويتم تقطيعه بقاطع البسكويت.
  • يتم الرص في صينية بها ورق زبدة.
  • تُغطى الصينية بفوطة نظيفة.
  • تترك الصينية في مكان دافي لمدة سبع دقائق.
  • توضع الصواني داخل الفرن لمدة 1/3 ساعة.
  • يتم دهن العجين الحلو بالمربى أو بالكاسترد ويوضع فوقها قطع الفواكه.
  • بالنسبة للعجين الحادق يتم تقطيع اللانشون بقاطع البسكويت.
  • توضع فوق العجين مع شرائح الزيتون الأخضر والأسود.
  • يتم جهن المعجنات بالجنبة الكريمي.
  • يوضع فوقها شرائح الجزر والخيار.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.