طريقة عمل صينية الكفتة بالطماطم

إعلان

صينية الكفتة بالطماطم من أشهي الأكلات ووصفات الكفتة وتتميز بالسرعة في التحضير والإعداد، وسهولة الحصول على مكوناتها، وسوف نوضح طريقة عملها بالتفصيل.

مكونات عمل صينية الكفتة بالطماطم

  • مقدار كيلو من اللحمة البقري المفرومة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الإسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة.
  • عدد 3 بصلة كبيرة مبشورة.
  • عدد 4 حبة من الطماطم الطازجة.
  • 1 فلفل أخضر.
  • 1 فلفل أحمر.
  • 1 فلفل أصفر
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
  • عدد 2 حزمة من البقدونس المفروم.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة عمل الكفتة بالطحينة في الفرن

طريقة تحضير صينية الكفتة بالطماطم

  • نقوم بإحضار الكبة الكهربائية وضعي فيها المكونات الأتية، اللحمة المفرومة والطماطم المقطعة والبصل المبشور وكمية من الزيت والبقدونس المفروم ونخلطهم بشكل جيد.
  • ثم نقوم بوضع الملح والفلفل الإسود وبهارات الكفتة والفلفل الحلو ونقلبي مرة أخري بشكل جيد.
  • ثم نقوم بإحضار صينية مناسبة وكبيرة حتى نقوم بوضع الكفتة فيها.
  • وأثناء التحضير نقوم بتشغيل الفرن.
  • ثم نقوم بإخراج العجينة من الكبة ونتركها لمدة خمسة دقائق.
  • ثم نبدأ بتشكيل العجينة على حسب الرغبة الشخصية ومن الممكن أن نضعها مسطحة حتى تكون قطع مربعة.
  • ثم نبدأ في وضعها في الصينية بشكل مرتب.
  • قم قومي بتقسيمها إلي مربعات بواسطة السكينة.
  • قومي بإحضار طبق للتحضير وقومي بغسل وتنظيف الطماطم والفلفل الألوان.
  • ثم قومي بتقطيعهم إلي شرائح دائرية.
  • ثم قومي برصهم فوق طبقة الكفتة.
  • ثم نقوم بإدخال الصينية إلي الفرن لمدة لا تقل عن ثلاثون دقيقة حتى تنضج الكفتة.
  • يمكنكي تقديم هذه الصينية مع سلطة الطحينة.

لعمل سلطة الطحينة نحتاج إلي

  • مقدار ثلاثة أكواب من الطحينة.
  • 1 كوب من الماء.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ربع ملعقة من الفلفل الإسود.
  • عصير 3 من الليمون.
  • 1 ملعقة كبيرة من الخل.
  • نصف ملعقة من الكمون.
  • 2 ملعقة زيت زيتون.

لتحضير سلطة  الطحينة

  • قومي بتحضير طبق عميق.
  • ثم قومي بوضع كمية الطحينة فيه.
  • ثم أضيفي لها الماء الساخن مع التقليب السريع.
  • ثم قومي بوضع كل من الملح والفلفل الإسود والكمون والشطة وقلبي جيداً.
  • ثم قومي بإضافة ملعقة الخل مع عصير الليمونة.
  • ثم قومي بغرف الطحينة في طبق التقديم ورشي ملعقة زيت الزيتون على الوجه مع البقدونس.
مواضيع ذات صلة