طريقة عمل صينية الدجاج في الفرن

إعلان

صينية الدجاج في الفرن من أحلى وأطعم الوصفات، وتعتبر من الأطباق الأساسية على السفرة سواء في العزومات أو أوقات الطعام العادية، وهي تعتبر من الوجبات الأساسية لأنها كاملة الفوائد الغذائية، والدجاج يحتوي على مواد غذائية كبيرة مثل البروتين والنشويات التي يحتاجها الجسم، وتتعدد طرق طهي الدجاج وتتميز بتعدد أنواع الخضار معها كالبطاطس والطماطم والبصل وغيرة، وتتميز هذه الوصفة بأنها يتم تحضيرها خلال ثلاثون دقيقة ويتم طهيها في خمسة وأربعون دقيقة.

مكونات صينية الدجاج في الفرن

  • عدد دجاجة كاملة.
  • 4 حبات من البصل.
  • 3 حبات من الطماطم.
  • 3 حبات من البطاطا.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • فلفل حار.
  • بقدونس.
  • كزبرة.
  • بهارات دجاج.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة من السماق.
  • عصير 1 ليمون.
  • 2 كوب من الماء.
  • زيت للقلي.

طريقة عمل الباستا بالدجاج

طريقة تحضير صينية الدجاج في الفرن

  • قومي يتنظيف البصل وقطعية إلي شرائح متوسطة الحجم وضعية في وعاء أو طبق.
  • قومي بتقشير البطاطا والبطاطس وقطعيها إلي مكعبات متوسطة الحجم وضعيها في وعاء أخر.
  • قومي بتقطيع حبات الطماطم مكعبات متوسطة الحجم.
  • قومي بوضع زيت وفير في القلاية واتركية حتى يسخن جيدا.
  • قومي بتنزيل البطاطس والبطاطا في الزيت لكي تنضج ولكن تكون نصف تسوية.
  • قومي بإخراج البطاطس من الزيت وضعيها على ورق أو مناديل المطبخ لكى تتخلصي من الزيت الزائد.
  • قومي بوضع البصل مع الفلفل الحار والثوم المفروم والبقدونس المفروم على نار هادئة.
  • قومي بتنزيل 2 كوب من الماء على البصل عند الوصول لتدبيلة.
  • ضيفي الملح والهارات والكزبرة المطحونة على حسب الرغبة.
  • قومي بإحضار وعاء وضعي فيه الدجاجة بعد غسيلها وتنظيفها جيدا وضعي عليها السماق والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون واتركيها لمدة نصف ساعة.
  • قومي بإحضار صينية كبيرة للفرن.
  • قومي بوضع الخضار في الصينية ثم ضيفي لها الدجاجة المتبلة.
  • قومي بتغليف الصينية بورق الفويل وأحكميها جيدا.
  • قومي بوضع الصينينة في الفرن لمدة خمسة وأربعون دقيقة.
  • ثم قومي بإخراج الصينية من الفرن بعد مرور الوقت.
  • قومي بتحضير نوع من السلطة الخضراء أو سلطة الطحينة لكي تقدم معها على السفرة.
  • قومي بتحضير الأرز الأبيض للتقديم مع صينية الدجاج.
مواضيع ذات صلة