طريقة عمل شوربة الطماطم

إعلان

شوربة الطماطم مُفيدة جداً للجسم والصحة، كما أنها تُعطي الإحساس بالدفئ في فصل الشتاء، وتُعتبر من المُقبلات، ومهمة جداً على السفرة وخاصة في شهر رمضان، ونشرح طريقة عمل الشوربة بالتفصيل.

مكونات عمل شوربة الطماطم بالكريمة

  • عدد 4 من حبه الطماطم.
  • عدد كوب من كريمة الطهي.
  • عدد 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة ريحان جاف.
  • مقدار ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • مقدار 2 كوب من المرقة.
  • عيش محمص.

طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة

  1. قومي بتقشير الطماطم وأفرميها جيداً.
  2. ثم قومي بوضع ملعقتان من زيت الزيتون في وعاء وضيفي له الثوم والطماطم وقلبيهم على نار هادئة.
  3. ثم قومي بوضع كل من المرقة والفلفل الأسود والريحان الجاف والملح.
  4. اتركي المكونات تغلي مع بعضها البعض.
  5. ثم قومي برفعها من على النار.
  6. ثم قومي بوضعها في الخلاط الكهربائي وأضربيها.
  7. قومي بوضع الشوربة على النار مرة أخرى وضيفي لها كريمة الطهي وقلبيها واتركيها لمدة خمسة دقائق.
  8. ثم قومي بسكب الشوربة في أطباق التقديم مع العيش المحمص.

مكونات عمل شوربة الطماطم بالكريمة الخفيفة

  • عدد 6 من حبه الطماطم.
  • عدد 1 بصلة كبيرة مفرومة.
  • مقدار نصف ملعقة كبيرة سكر أبيض.
  • عدد 2 كوب من اللبن الحليب البارد.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • عدد 2 ورقة غار.
  • عدد 3 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • مقدار ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • عدد 2 ملعقة صغيرة ملح أبيض.
شاهد أيضاً

طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة الخفيفة

  1. قومي بوضع ملعقتان من الزبدة في وعاء وضيفي لها البصلة المفرومة وقلبيها ثم ضيفي لها الطماطم وقلبيهم على نار هادئة.
  2. ثم قومي بوضع كل من الملح والفلفل الأسود والسكر وورق الغار.
  3. اتركي المكونات تغلي مع بعضها البعض.
  4. قومي بتصفية المكونات.
  5. قومي بوضع كمية الزبدة في طاسة صغيرة وسخنيها وضيفي لها الدقيق وقلبيه حتى تتجانس المكونات مع بعض.
  6. ثم ضيفي خليط الدقيق لخليط الطماطم وقلبي واتركيها تغلي.
  7. بعد ذلك ضيفي اللبن الحليب البارد للمكونات وقلبي.
  8. ثم قومي بسكب الشوربة في أطباق التقديم.

مكونات عمل شوربة الطماطم الفرنسية بالكريمة

  • عدد 7 من حبه الطماطم.
  • عدد 2 حبه صغيرة جزر.
  • عدد كوب من كريمة الطهي.
  • عدد 2 بصله كبيرة مفرومة.
  • عدد 4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة ملح أبيض.
  • مقدار كوب ريحان طازج.
  • مقدار ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • عدد 4 فصوص ثوم مفروم.
  • عدد 2 عود كرفس.
  • 2 ورقة غار.
  • مقدار 2 كوب من المرقة.
  • عيش محمص

طريقة عمل شوربة الطماطم الفرنسية بالكريمة

  1. قومي بوضع ملعقتان من الزبدة في وعاء وضيفي لها البصلة المفرومة والطماطم والكرفس وقلبيهم.
  2. ثم ضيفي الطماطم والريحان والفلفل الأسود وورق الغار والملح والمرقة وقلبيهم على نار هادئة.
  3. ثم قومي بوضع كل من الملح والفلفل الأسود والسكر وورق الغار.
  4. اتركي المكونات تغلي مع بعضها البعض واضربيه في الخلاط مع الكريمة.
  5. صبي الشوربة في أكواب التقديم ساخنة.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.