طريقة عمل شوربة الجزر

إعلان

شوربة الجزر تعتمد في مكوناتها على الجزر والتوابل، ويتم تحضير وإعداد شوربة الجزر في أكبر وأفخم المطاعم والمحلات بسبب فوائدها الكبير لصحة وجسم الإنسان، فالجزر يقوم بدور وقائي من الإصابة بالأمراض، ونُقدم طريقة عمل شوربة الجزر، وشوربة الجزر بالكريمة.

مكونات عمل شوربة الجزر

  • عدد 6 حبه من الجزر.
  • عدد 1 حبه من البطاطس.
  • عدد 1 من البصل المفروم.
  • مقدار 1 كوب من مرقة الدجاج.
  • عدد 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة كمون.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • بقدونس أخضر مفروم.

طريقة عمل شوربة الجزر

  1. قومي بتقشير الجزر واغسليه جيداً.
  2. ثم قومي بتقطيع الجزر على شكل حلقات.
  3. قومي بتقشير البطاطس واغسليها وقطعيها لمكعبات.
  4. قومي بفرم البصلة.
  5. قومي بفرم البقدونس الأخضر.
  6. قومي بإحضار وعاء صغير وضعي فيه زيت الزيتون.
  7. ثم ضيفي البصلة وقلبيها حتى تصفر.
  8. ثم ضيفي الجزر والبطاطس وقلبيهم.
  9. ثم قومي بوضع المرقة وضيفي لهم الملح والفلفل الأسود والكمون واتركي المكونات تغلي لمدة عشرة دقائق.
  10. ثم قومي برفع المكونات من على النار.
  11. قومي بوضع المكونات في الخلاط الكهربائي وأطحنيها جيداً.
  12. ثم قومي بوضعها على النار لمدة دقيقتان.
  13. قومي بتقديم الشوربة ساخنة في أطباق التقديم ورشي البقدونس الأخضر على سطح الطبق.

مكونات عمل شوربة الجزر بالكريمة والشوفان

  • عدد 6 حبه من الجزر المبشور.
  • عدد 3 ملعقة كبيرة شوفان.
  • عدد 1 حبه البصلة صغيرة.
  • فصين ثوم.
  • مقدار 1 كوب من مرقة الدجاج.
  • عدد 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ربع ملعقة فلفل أسود.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة زعتر.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • مقدار نصف كوب من الكريمة.

طريقة عمل شوربة الجزر بالكريمة والشوفان

  1. قومي بتقشير الجزر وأبشريه.
  2. قومي بإحضار وعاء صغير وضعي فيه زيت الزيتون ثم ضيفي البصلة وقلبيها حتى تصفر.
  3. ثم ضيفي الشوفان والثوم والزعتر والجزر والملح والفلفل الأسود وقلبيهم.
  4. ثم قومي بوضع المرقة واتركي المكونات تغلي لمدة عشرة دقائق.
  5. ثم قومي برفع المكونات من على النار.
  6. قومي بوضع المكونات في الخلاط الكهربائي وأضربيها جيداً.
  7. ثم قومي بوضعها على النار لمدة دقيقتان وضيفي لها الكريمة وقلبيها.
  8. قومي بتقديم الشوربة ساخنة في أطباق التقديم ورشي البقدونس الأخضر وأوراق الريحان على سطح الطبق.

 

قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.