طريقة عمل شوربة الثوم

إعلان

شوربة الثوم من أنواع الشوربة التي تتميز بنكهة طيبة وفائدة كبيرة، وأطباق الشوربة من الأطباق التي تُقدم بجانب الأطباق الرئيسة على السفرة، ويتم تناولها قبل تناول الأطباق الرئيسية.

مكونات عمل شوربة الثوم

  • عدد 6 فصوص من الثوم المفروم.
  • مقدار كوب ونصف من الماء.
  • عدد 1 مكعب من الماجي.
  • عدد 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من البهارات.

طريقة عمل شوربة الثوم

  1. قومي بإحضار حلة وضعي فيهت الماء واتركيه يغلي.
  2. قومي بوضع مكعب الماجي في الماء واتركيه يغلي.
  3. قومي بوضع البهارات والملح والثوم المفروم واتركي المكونات تغلي.
  4. عند فوحان رائحة الثوم قومي بوضع الطماطم.
  5. اتركي المكونات تغلي لمدة ثلاث دقائق.
  6. قومي بتحضير طبق التقديم.
  7. ثم قومي بوضع الشوربة فبه وقدميه ساخناً.

مكونات عمل شوربة الثوم بالخضروات

  • عدد 3 فصوص من الثوم المفروم.
  • عدد 3 قطع من القرنبيط.
  • عدد 2 حبه من البطاطا.
  • عدد حبه من الفجل.
  • عدد حبه من الطماطم.
  • عدد حبه من الجزر.
  • عدد حبه من الكوسا.
  • عدد حبه من البصل.
  • عدد 1 عود من الكرفس.
  • مقدار نصف ملعقة من معجون الطماطم.
  • عدد 2 ورقة غار.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • عدد 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • مقدار نصف كوب من الماء.

طريقة عمل شوربة الثوم بالخضروات

  1. قومي بتنظيف وغسل أنواع الخضروات الموجودة.
  2. قومي بتقشيرها جيداً.
  3. ثم قومي بتقطيع الخضروات لمكعبات متوسطة الحجم.
  4. قومي بغسل الخضروات مره أخرى وصفيها من الماء.
  5. ثم قومي بوضع ملعقتان من الزيت النباتي في وعاء وسخنيه.
  6. ثم قومي بوضع الخضروات في الزيت وقلبيها جيداً.
  7. ثم ضيفي لها ورق الغار والملح والكمون والفلفل الأسود والبهارات وقلبي المكونات.
  8. قومي بتقليب المكونات جيداً.
  9. ثم قومي بوضع كمية الماء على الخضروات واتركيها تغلي.
  10. قومي بوضع الطماطم على المكونات.
  11. قومي بترك المكونات لمدة عشرة دقائق.
  12. قومي برفع المكونات من على النار.
  13. اتركي المكونات قليلاً حتى تبرد.
  14. ثم قومي بتحضير أطباق التقديم.
  15. ثم قومي بغرف الشوربة في أطباق التقديم.
  16. قومي برش البقدونس المفروم على سطح الشوربة.
  17. قومي بتقديم خبز محمض بجانب الشوربة.
مواضيع ذات صلة

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.