طريقة عمل شوربة البصل

إعلان

شوربة البصل من أغني وأفيد الشوربة التي يتم تحضيرها وتناولها، فالبصل له العديد والكثير من الفوائد التي تفيد جسم وصحة الإنسان، ويساهم في علاج البرد والرشح والحمي، وسوف نشرح مكونات وطريقة عمل شوربة البصل.

مكونات عمل شوربة البصل

  • عدد 6 حبات من البصل كبير الحجم.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • مقدار ربع ملعقة سكر.
  • عدد 3 فصوص ثوم.
  • عدد 8 كوب مرقة لحمة.
  • رشه زعتر جاف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • عدد 1 ملعقة فلفل أسود.
  • خبز محمص.
  • جبنة بارميزان.

طريقة عمل شوربة البصل

  1. يتم تسخين الزيت في وعاء.
  2. يتم وضع شرائح البصل في الزيت ويقلب جيدا لمدة ربع ساعة.
  3. يتم وضع السكر مع البصل ونقلب.
  4. يتم ترك المكونات لمدة نصف ساعة على شعلة هادئة.
  5. يتم فرم فصوص الثوم.
  6. يتم وضع الثوم المفروم مع المكونات.
  7. يتم وضع مرقة اللحمة للمكونات.
  8. يتم وضع الزعتر والملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات.
  9. يتم ترك المكونات لمدة نصف ساعة.
  10. يتم غرف الشوربة في أكواب التقديم وهي ساخنة.
  11. يتم تقديم الخبز المحمص مع الشوربة.

مكونات عمل شوربة البصل بالذرة

  • عدد 4 حبات من البصل متوسط الحجم.
  • مقدار ربع كوب من الذرة.
  • عدد 4 ملعقة كبيرة زبدة.
  • عدد 2 ورقة غار.
  • عدد 3 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • عدد 2 فصوص ثوم.
  • عدد 6 كوب مرقة دجاج.
  • عدد 2 عود من الزعتر الجاف.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة فلفل أسود.
  • خبز.
  • جبنة بارميزان.

طريقة عمل شوربة البصل

  1. يتم تسخين الزبدة في وعاء كبير.
  2. يتم وضع البصل وورق الغار والملح والفلفل الأسود والزعتر والثوم المفروم في الزبدة وقلبي لمدة نصف ساعة لتمتزج المكونات مع بعضها البعض.
  3. يتم وضع الدقيق ويتم تقليبه مع المكونات ليتحول للون البني.
  4. يتم وضع حبوب الذرة.
  5. يتم وضع مرقة اللحمة للمكونات وقلبي.
  6. يتم ترك المكونات لمدة نصف ساعة.
  7. يتم تشغيل شواية الفرن.
  8. يتم تقطيع الخبز لقطع.
  9. يتم وضع القليل من الجبنة فوق كل قطعة من الخبز.
  10. يتم وضع الخبز في الفرن تحت الشواية لمدة دقيقتان.
  11. يتم غرف الشوربة في أطباق  التقديم وهي ساخنة.
  12. يتم تقديم الخبز المحمص مع الجبنة على سطح طبق الشوربة.
مواضيع ذات صلة

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.