طريقة عمل شوربة البروكلي

إعلان

شوربة البروكلي تعتمد على البروكلي في طبخها وتحضيرها، والبروكلي يُعرف أيضاً باسم القرنبيط الأخضر، البروكلي له وصفات عديدة بشكل مُنفرد كشوربه البروكلي، كما أنه يدخل في وصفات أخرى كمكون أساسي للوصفة، البروكلي من أكثر أنواع الخضروات التي تحتوي على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والحديد والفيتامينات والمعادن، وسوف نشرح طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة.

مكونات عمل شوربة البروكلي

  • عدد 3 كوب من البروكلي مفروم.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • عدد 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  • عدد 4 كوب من مرقة الدجاج.
  • مقدار نصف كوب من القشطة.
  • رشه فلفل أبيض.
  • رشه جوزة الطيب.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح أبيض.

طريقة عمل شوربة البروكلي

شاهد أيضاً
  1. قومي بفرم البصلة.
  2. قومي بوضع ملعقتين من الزبدة في وعاء صغير وضعي فيه البصلة وقلبيها.
  3. قومي بوضع كمية مرقة الدجاج وضيفي لها قطع البروكلي المفروم واتركي المكونات تغلي.
  4. قومي برفع المكونات من على النار.
  5. ثم قومي بطحنها في الخلاط الكهربائي.
  6. ثم قومي بإعادة المكونات للحلة على النار وقلبيها.
  7. ضيفي القشطة للشوربة واللح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب.
  8. قومي بوضع الشوربة في أكواب التقديم ساخنة.

مكونات عمل شوربة البروكلي بالكريمة

  • مقدار نصف كيلو بروكلي.
  • عدد 4 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • عدد 1 حبه من الجزر المبشور.
  • رشه فلفل أسود.
  • رشه جوزة الطيب.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح أبيض.
  • عدد 3 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • مقدار نصف كوب من الكريمة.
  • خبز محمص.

طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

  1. قومي بتقشير البصلة واغسليها ثم قومي بفرمها.
  2. قومي بغسل الجزرة وقشريها ثم قومي بفرمها.
  3. قومي بوضع ملعقتان من الزبدة في وعاء صغير وضعي فيه البصلة وقلبيها.
  4. قومي بوضع كمية مرقة الدجاج وضيفي لها قطع البروكلي المفروم والجزر والملح والفلفل الأسود واتركي المكونات تغلي.
  5. قومي بوضع الدقيق للمكونات وقلبيهم.
  6. قومي بوضع كمية مرقة الدجاج واتركي المكونات تغلي.
  7. قومي برفع المكونات من على النار.
  8. ثم قومي بطحنها في الخلاط الكهربائي.
  9. ثم قومي بإعادة المكونات للحلة على النار وقلبيها.
  10. قومي بوضع كمية الكريمة للمكونات وقلبيها دقيقتان.
  11. قومي بوضع الشوربة في أكواب التقديم ساخنة وعليها قطع الخبز المحمص.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.