طريقة عمل سلطة المكرونة بالزبادي والخضار

إعلان

سلطة المكرونة بالزبادي من ألذ وأشهي وصفات عمل المكرونة بالخضار الشهية، التي تعتبر وجبه غذائية كاملة بدون لحوم، وذلك لأنها تحتوي على الخضروات المفيدة لجسم الإنسان.

مقادير ومكونات عمل سلطة المكرونة بالزبادي والخضار

  • عدد كيس واحد من المكرونة.
  • 1 كوب كبير من القرنبيط.
  • 1 كوب صغير من الطماطم الشيري.
  • نصف كوب من الهيلون.
  • عدد 1 بصلة أرجواني.

لتحضير الصلصة نحتاج إلى :

شاهد أيضاً
  • نصف علبة من الزبادي.
  • عصير 1 من الليمون الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • ربع كوب من الزيت المخلي.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من البهارات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الإسود.

طريقة عمل المكرونة بالخضار والجبن

طريقة تحضير عمل سلطة المكرونة بالزبادي والخضار

  • قومي بإحضار حلة وضعي فيها كمية وفيرة من الماء الساخن.
  • عند غليان الماء ضيفي له ملعقتان من الزيت مع ملعقة من الملح.
  • ثم قومي بوضع المكرونة في الماء وبعد مرور خمس دقائق قومي بوضع الهيلون معها واتركيها لمدة عشرة دقائق حتى تنضج.
  • وعند غليان الماء ونضوج المكرونة قومي بتصفيتها من الماء ثم قومي بوضع ملعقتان من الزيت لتجنب الإلتصاق.
  • قومي بإحضار البروكلي.
  • ثم قومي بتقطيعه إالي قطع متساوية في الحجم.
  • ثم قومي بغسلة وتنظيفة جيداً.
  • ثم قومي بإحضار حلة وضعي فيها كمية مناسبة من الماء على نار عالية.
  • وعند غليان الماء قومي بوضع البروكلي حتى يتم سلقة.
  • وعند الوصول لمرحلة السلق قومي بتصفية البروكلي من الماء.
  • ثم قومي بإحضار طبق كبير وضعي فيه كل من المكرونة والهيلون وضيفي لها كل من البصل والطماطم والملح والفلفل الإسود وقلبي المكونات جيداً.
  • لعمل الصلصة، قومي بإحضار وعاء وضيفي فيه كل من الملح والفلفل الإسود والسكر الأبيض والزبادي وبشر الليمون وزيت الزيتون وقلبيها جيداً حتى تندمج المكونات ونحصل على خليط متماسك.
  • ثم قومي بإحضار طبق للتحضير وضعي فيه كل من المكرونة المسلوقة مع البروكلي المسلوق.
  • ثم قومي بوضع الصلصلة على المكرونة وقلبي الخليط جيداً حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم قومي بإحضار طبق التقديم وضعي فيه المكرونة مع الصلصة وقومي بوضع كل من الزيتون المخلي والبقدونس المفروم على وجه الطبق.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.