طريقة عمل بيكاتا الدجاج

إعلان

بيكاتا الدجاج اصبح عليها طلب كبير هذه الفترة حيث أن هناك عدد كبير من المطاعم الكبيرة تقوم بتقديم بيكاتا في قائمة الأكلات الخاصة به وقد اعجب بها عدد كبير من الأشخاص لذلك اصبح لربات البيوت فضول كبير تجاه معرفة طريقة عمل بيكاتا الدجاج وذلك من اجل تحضيرها في المنزل وقد وجد بأن الطريقة سهلة جداً حيث أن البيكاتا ذات مكونات بسيطة ومتوافرة في كثير من البيوت أو يمكن الحصول عليها من السوبر ماركت بكل سهولة، وتُصنف البيكاتا بأنها من الأكلات السريعة في التحضير حيث أنها لا تأخذ الكثير من الوقت في النضج.

بيكاتا الدجاج

  • 6 قرون فلفل ألوان.
  • 100 ملل من الكريمة.
  • ثمرة بصلة كبيرة.
  • صدور دجاج 8 قطع.
  • إحضار 100 مل من الزبادي البلدي.
  • 50 مل من اللبن الطازج.
  • جبن شيدر كمية حسب الرغبة ويمكن أن تكون 6 شرائح.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • 2 ملعقة من الفلفل الحامي.
  • عجينة الثوم ثلاثة ملاعق فقط.
  • ثلاثة ملاعق من عجينة الزنجبيل.
  • عشرة حبات من الزيتون الأسود.
  • ملعقة من البهارات.
  • ثلاث ثمرات من البطاطا.
  • حزمتين من الكزبرة الخضراء.
  • إحضار كمية 50 جرام زبد.
  • تحضير 500 جرام من البصل الأخضر.
  • حزمتين من النعناع.
  • عدد 6 شرائح من من البندورة.
  • إحضار رول من ورق الفويل.
  • عدد 2 بيضة.
شاهد أيضاً

تحضير بيكاتا الدجاج 

  • يتم وضع صدر الدجاج تحت المطرقة حتى يتم فردها.
  • يتم تشريح قرون الفلفل.
  • يشرح البصل والبندورة إضافة الجبنة.
  • يضع في وسط البيكاتا بصدر الفراخ ثلاثة شرائح من نوع الفلفل.
  • يضع البصل والجبن.
  • يتم لف البيكاتا صدور الفراخ بالمكونات.
  • يتم عمل عجينة الزبادي بالكريمة وعجينة الزنجبيل وعجينة ثمرة الثوم الفلفل الأحمر والبهارات كلها.
  • يتم وضع الدجاج الذي ت لفه في هذه العجينة.
  • يترك الملفوف حتى تبرد وذلك لمدة ربع ساعة.

بيكاتا الدجاج تعتبر من افضل الوجبات الرئيسية التي بدا الكثير بتحضيرها في المنزل بجانب الأصناف الأخرى كما أنها من الأكلات التي يمكن تقديمها بجانب الأرز البسمتي وبعض السلطات اللذيذة مثل الكلوسلو وقد تتمتع البيكاتا بطعم لذيذ وشكل يعمل على فتح الشهية كما أنها تأخذ القليل من الوقت أثناء التحضير.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.