طريقة عمل المكرونة بالكوسة

إعلان

المكرونة بالكوسة تعتبر من أكثر الأطباق التي لها قيمة غذائية عالية وذلك لأنها تحتوي على الكوسا التي لها فوائد كبيرة ولأهمها أنها مفيدة بشكل كبير للقلب، ويعتبر هذا الطبق من الوجبات الغذائية الكاملة، ويتميز أنه يسهل تحضيره في وقت قليل ويتميز بالطعم الذيذ والشكل الشهي، والرائحة الجميلة وذلك بسبب إحتوائة على الريحان والكوسة.

مكونات ومقادير عمل المكرونة بالكوسة

  • عدد كيس واحد من المكرونة.
  • 1 كوب من الكوسة المقطعة على شكل دوائر.
  • ربع كوب من الفطر الطازج.
  • عدد 1 كوب من كريمة الطهى.
  • 2 كوب من صوص المكرونة المحضر.
  • عدد كوب واحد من الجبنة البارميزان.
  • 1 كوب من الريحان المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الإسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من البهارات.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.

طريقة عمل المكرونة الملونة بالخضار

طريقة تحضير عمل المكرونة بالكوسة

  • قومي بإحضار حلة وضغي فيها كمية وفيرة من الماء الساخن.
  • عند غليان الماء ضيفي له ملعقتان من الزيت مع ملعقة من الملح.
  • ثم قومي بوضع المكرونة في الماء واتركيها لمدة عشرة دقائق حتى تنضج.
  • وعند غليان الماء ونضوج المكرونة قومي بتصفيتها من الماء ثم قومي بوضع ملعقتان من الزيت لتجنب الإلتصاق.
  • قومي بإحضار الكوسا واغسليها بشكل جيد ثم قومي بتقطيعها على شكل دوائر أو حلقات.
  • ثم قومي بإحضار طاسة غير قابلة للإلتصاق.
  • ثم قومي بتفريغ علبة الكريمة في الطاسة وضعي فيها دوائر الكوسة وقلبيها لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق متواصلة.
  • ثم قومي بوضع المكرونة المسلوقة في الخليط مع الكوسة وقلبي جيداً.
  • ثم قومي بإضافة الفطر مع الخليط وقلبي مرة أخرى.
  • ثم قومي بوضع عصير الليمون وقلبي.
  • ثم ضيفي للمكونات ورق الريحان وقلبي مرة واحدة.
  • ثم قومي بإحضار طبق التقديم وضعي فيه المكرونة ثم قومي برش ورق الريحان والجبنة البارميزان على سطح الطبق وذلك للتزين.
  • من الممكن أن تقدم سلطة الطحينة بجانب هذا الطبق الشهي.

لعمل سلطة الطحينة يجب أن يتوفر كل من

  • الطحينة.
  • الزيت.
  • الملح.
  • الماء الساخن.
  • الخل.
  • قومي بخلط كل من الطحينة بالماء الساخن وقلبي ثم ضيفي ملعقة من الزيت والملح والفلفل الإسود والخل وقلبي.
مواضيع ذات صلة

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.