طريقة عمل المكرونة بالفطر والجبنة

إعلان

المكرونة بالفطر والجبنة تعتبر من أنواع عمل المكرونة المبتكرة في مجال طهي المكرونة، وهذه الوصفة يقدم على عملها الكثير من السيدات في المنازل وذلك لأنها تمتاز بسرعة تحضيرها وطعمها الشهي، وسوف نقدم طريقة عملها وتحضيرها ومقاديرها بالتفصيل.

مقادير ومكونات عمل المكرونة بالفطر والجبنة

  • عدد كيس واحد من المكرونة الصدفية الكبيرة.
  • 1 كوب من الفطر.
  • 2 كوب من صوص المكرونة المحضر.
  • عدد 2 من البيض المخفوق.
  • عدد 2 كوب من الجبنة الموتزريلا.
  • عدد 2 كوب من الجبنة الفيلادليفا.
  • عدد كوب واحد من الجبنة البارميزان.
  • 1 كوب من البقدونس المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الإسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من البهارات.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.

طريقة عمل سلطة المكرونة بالزبادي والخضار

طريقة تحضير عمل المكرونة بالفطر والجبنة

  • قومي بتشغيل الفرن أثناء التحضير.
  • قومي بإحضار حلة وضعي فيها كمية وفيرة من الماء الساخن.
  • عند غليان الماء ضيفي له ملعقتان من الزيت مع ملعقة من الملح.
  • ثم قومي بوضع المكرونة في الماء واتركيها لمدة عشرة دقائق حتى تنضج.
  • وعند غليان الماء ونضوج المكرونة قومي بتصفيتها من الماء ثم قومي بوضع ملعقتان من الزيت لتجنب الإلتصاق.
  • قومي بإحضار طبق للتحضير وضيفي فيه كل من الجبنة الفليلادليفا والبيض المخفوق والبقدونس المفروم ونصف كمية الجبنة الموتزريلا ونصف كمية الجبنة البارميزان والملح والفلفل الإسود وقومي بتقليب كل المكونات بشكل جيد.
  • قومي بإحضار المكرونة التي تم سلقها وهي صدفية النوع.
  • ثم قومي بإحضار كل قطعة من المكرونة وقومي بحشوها من الخلطة السابقة.
  • ثم قومي بإحضار صينية للفرن وقومي بوضع كل قطعة من المكرونة التي تم حشوها.
  • قومي بإحضار طبق أخر للتحضير وضيفي فيه كل من الفطر وصوص المكرونة المحضر أو الجاهز ونصف كمية الجبنة الموتزريلا ونصف كمية الجبنة البارميزان والملح والفلفل الإسود وقومي بتقليب كل المكونات بشكل جيد.
  • ثم قومي بوضع هذا الصوص على قطع المكرونة المرصوصة في صينية الفرن.
  • ثم قومي بإدخال الصينية في الفرن وأتركيها لمدة لا تقل عن ساعة.
  • ثم قومي بإحضار طبق التقديم وضعي فيه المكرونة
  • ثم قومي برش ورق البقدونس على سطح الطبق وذلك للتزين.
قد يعجبك ايضا