طريقة عمل المكرونة بالسبانخ والجبنة

إعلان

المكرونة بالسبانخ والجبنة من الأطباق المفيدة جداً للصحة لأنها تحتوي على السبانخ المفيدة للصحة وعلى الجبنة، وتعتبر من الأطباق الرئيسية التي تقدم في المطاعم والمنازل، ويقبل على تناولها الكبار والصغار، وسوف نقدم خطوات عمل المكرونة بالسبانخ والجبنة.

مكونات عمل المكرونة بالسبانخ والجبنة

  • كيس مكرونة باستا الشكل على حسب الرغبة الشخصية.
  • السبانخ الطازجة.
  • 2 كوب ونصف حليب.
  • 2 كرات شرائح رقيقة.
  • ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • ربع كوب زبدة.
  • ربع كوب طحين.
  • جبنة بارميزان مبشورة.
  • جبنة شيدر مبشورة.
  • جبنة غرويير سورية.
شاهد أيضاً

طريقة عمل المكرونة بالتونة والجبنة

طريقة تحضير المكرونة بالسبانخ والجبنة

  • قومي بإحضار وعاء وضعي فيه كمية من الماء المغلي المضاف له الزيت والملح.
  • قومي بوضع المكرونة في الماء واتركيها لمدة سبع دقائق.
  • قومي بتصفية المكرونة من الماء المغلي وضيفي لها الزيت حتى تتجنبي الإلتصاق للمكرونة.
  • قومي بوضع وعاء أخر على نار متوسطة وضعي فيه الحليب والفلفل والكراث والملح وجوزة الطيب وأتركية على نار متوسطة.
  • عند تسخين الحليب بالبهارات قومي بوضع وريقات السبانخ ولكن على دفعات واتركيها حتى تدبل.
  • ثم قومي بإخراج الخضار من اللبن وضعية في وعاء أخر.
  • ثم قومي بوضع اللبن في وعاء أخر.
  • عندما يبر الخضار قومي بفرمه وضعية في طبق منفرداً.
  • قومي بوضع مقلاية الحليب على النار ثم قومي بوضع الزبدة فيها حتى تسخن الزبدة ثم ضيفي لها الطحين الأبيض وقلبية ليتشوح ثم قومي بتنزيل كمية اللبن على فترات وقلبي الخليط واتركية يسخن لمدة أربع دقائق.
  • ثم قومي ببعدة عن النار وقومي بوضع الجبنة الغرويير وضعي نصف كمية الجبنة الشيدر والبارميزان وقلبيهم جيداً.
  • قومي بوضع المكرونة والخليط في صينية الفرن، ثم قومي بوضع باقي كمية الجبنة على سطح الصينية.
  • ثم قومي بإدخال الصينية في الفرن.
  • وأتركية لمدة نصف نصف ساعة.
  • ثم قومي بإخراج الصينية من الفرن.
  • ورشي عليها الفلفل الأبيض على السطح.
  • ثم قومي بوضع كزبرة خضراء على سطح الصينية للتزيين.
  • ثم قومي بتقديمها ساخنة على السفرة مع تقديم الأطباق الجانبية للغرف من الصينية.
  • من الممكن أن تقدمي مع مكرونة السبانخ والجبنة سلطة خضراء.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.