طريقة عمل المكرونة بالخضار والجبن

إعلان

المكرونة بالخضار والجبن من أطعم وأشهى أنواع المكرونة، ومن الطبيعي أن المكرونة هي معشوقة الجميع، وهناك الكثير من الطرق التي يتم من خلالها إعداد المكرونة سواء في المطاعم أو المنزل، وسوف نقدم لحضراتكم اليوم طريقة عمل المكرونة بالخضار والجبن بالخطوات.

مقادير ومكونات عمل المكرونة بالخضار والجبن

  • عدد كيس واحد من المكرونة النوع حسب الرغبة الشخصية.
  • مقدار نصف كيلو من السجق البلدي المفروم.
  • كمية من الفاصوليا الخضراء.
  • 3 ورقات من الريحان الطازج.
  • عدد 1 ليمونة.
  • مقدار نصف كوب من الجبنة البارميزان.
  • مقدار نصف كوب من الجبنة الموتزريلا.
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • كمية من الطماطم الشيري.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الإسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من البهارات.

طريقة عمل المكرونة بالكاري

طريقة تحضير عمل المكرونة بالخضار والجبن

  • قومي بتشغيل الفرن أثناء التحضير.
  • قومي بإحضار حلة وضعي فيها كمية وفيرة من الماء الساخن.
  • عند غليان الماء ضيفي له ملعقتان من الزيت مع ملعقة من الملح.
  • ثم قومي بوضع المكرونة في الماء واتركيها لمدة عشرة دقائق حتى تنضج.
  • وعند غليان الماء ونضوج المكرونة قومي بتصفيتها من الماء ثم قومي بوضع ملعقتان من الزيت لتجنب الإلتصاق.
  • ثم قومي بإحضار صينية للفرن وضعي فيها ورق الزبدة ثم قومي بوضع الطماطم في الصينيه على ورق الزبده مع وضع زيت الزيتون ونقلبهم ونترك الصينيه في الفرن لمده لا تقل عن نصف ساعة.
  • قومي بوضع كمية من الماء المغلي في وعاء ثم قومي بوضع الفاصولياء الطازجة في الماء المغلي لمدة لا تقل عن ثلاثة دقائق.
  • ثم قومي بتصفيتها من الماء وضعيها في ماء بالرد.
  • ثم قومي بإحضار طاسة غير قابلة للإلتصاق وضعي فيها ملعقة من الزيت ثم قومي بوضع السجق المطحون وقلبي جيداً.
  • ثم قومي بتصفية السجق من الطاسة وقومي بوضع المكرونة المسلوقة في المقلاة نفسها وقلبيها.
  • ثم قومي بوضع المكرونة مع الفاصولياء مع السجق مع الجبنة الموتزريلا وقلبي جيداً.
  • ثم قومي بإحضار طبق التقديم وضعي فيه المكرونة مع الصلصة والزيتون المخلي والجبنة البارميزان.
  • ثم قومي برش ورق الريحان وشرائح الليمون على سطح الطبق وذلك للتزين.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.