طريقة عمل المكرونة المحمرة باللحمة

إعلان

المكرونة المحمرة باللحمة من أحد أطيب الأكلات الطيبة المفضلة عند الجميع، ويقبل على تناولها الكثير من الأشخاص لطعمها اللذيذ، بالإضافة إلي شكلها الشهي وفوائدها الكبيرة لجسم الإنسان، وذلك لأنها تتكون من المكرونة التي لها فوائد متعددة بالإضافة إلي اللحمة التي تشكل البروتين بشكل قوي وصريح، ومن هنا فتتميز المكرونة المحمرة بالخفة والشكل الشهي والطيب والنكهة الرائعة وتحتوي أيضاً على الجبنة الموتزريلا التي يعشقها عشاق المكرونة، ومن هنا سوف نشرح ونوضح طريقة عمل المكرونة المحمرة باللحمة.

مكونات عمل المكرونة المحمرة باللحمة

  • مقدار نصف كيلو من اللحمة القطع.
  • مقدار واحد كيس من المكرونة.
  • 2 بصلة صغيرة مبشورة.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الإسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من البهارات.
  • 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
  • 1 ملعقة صغيرة من البصل البودر.
  • 1 مكعب ماجي.
  • كمية واحد شفشق من عصير الطماطم الطازج.
  • 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • 1 ملعقة صغيرة من الخل.
  • زيت زيتون.
  • سمنة.

طريقة عمل المكرونة الإيطالية

طريقة تحضير المكرونة المحمرة باللحمة

  • قومي بإحضار طبق للتحضير واغسلي فيه اللحمة جيداً ثم قومي بتقطيعها إلي مكعبات متوسطة الحجم.
  • قومي بإحضار حلة صغيرة ثم قومي بوضع كمية من زيت الزيتون مع 1 ملعقة من السمنة.
  • ثم قومي بوضع البصل المبشور مع الثوم المفروم وقلبيهم بشكل جيد حتى يتغير لونهم إلي الون الذهبي.
  • ثم قومي بوضع اللحمة على البصل وقلبيها جيداً حتى يتغير لونها.
  • ثم ضيفي لها كمية من الماء وأتركيها لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
  • عند نضوج اللحمة قومي بتصفيتها من الماء وأتركيها في طبق أخر.
  • ثم قومي بوضع عصير الطماطم في نفس الحلة ثم ضيفي له مكعب مرق الدجاج والملح والفلفل الإسود والبهارات وجوزة الطيب والثوم والبصل البودر وقلبيهم جيداً مع ملعقة الخل وأتركيهم لمدة خمسة دقائق حتى يتجانس الخليط.
  • ثم ضيفي له معجون الطماطم وقلبيه، ثم أعيدي قطع اللحمة مرة أخري إلي الحلة.
  • ثم قومي بتفريغ مكونات كيس المكرونة إلي الخليط وأتركيها حتى تنضج مع كل المكونات.
  • ثم قومي بتقديمها في طبق التقديم.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.