طريقة عمل المايونيز

تحتاج السيدات لأشياء متعددة ، داخل مطبخها وذلك لإتمام عملية الطبخ بطريقة صحيحة، وقد تلجأ السيدات لعمليات الشراء الجاهزة، ومع إرتفاع الأسعار وإنتشار الغلاء تعجز بعض الأسر عن توفير تلك المتطلبات، ويكون الحل الأمثل لهذه المشكلة هو أن يتم تنفيذ متطلبات المطبخ بأنفسنا وأن تحرص جميع السيدات علي توفير الأموال الباهظة التي تستخدمها في عمليات الشراء، ولذا سنقدم أفضل طريقة لإعداد المايونيز ،والذي يعتبر من الأغذية المفضلة لدي الجميع، وإليكم الطريقة بالتفصيل.

المقادير

عدد بيضة واحدة
ملعقة من الخل الأبيض
كوب ونصف زيت كولزا
فلفل أبيض
ملح طعام

طريقة عمل المايونيز باخطوات

١-إحضري خلاط كهربائي، وضعي به البيضه، ثم ضيفي ملعقة الخل الأبيض.
‏٢-أضيفي الفلفل الأبيض والملح الي البيضه والخل الأبيض، ويضرب جيدا بالخلاط حتي يختلط المقدار تماما وبشكل جيد.
‏٣-يضاف كوب ونصف زيت الكولزا للمقدار السابق بالتدريج، ويخلط مرة أخري حتي يصبح خليط متماسك.
‏٤-بهذا يكون المايونيز جاهزا للإستخدام، ومن ثم يوضع في علبة نظيفة محكمة، وقومي حفظه سيدتي بداخل الثلاجة.

طريقة أخري لعمل المايونيز لايت

المقادير
بيضة واحدة
‏٢ حبة بطاطس مسلوقة ومقشرة
كوب صغير زيت
ملح
ملعقة كبيرة خردل أو مستردة
حامض حسب الرغبة.

الطريقة 

‏١-تهرس البطاطس جيدا حتي تصير ناعمة، يضاف البيض علي البطاطس بعد هرسها.
‏٢-يضاف كوب الزيت بالتدريج مع إستمرار التقليب، ومن الممكن إستخدام ماكينة هرس البطاطس إن أمكن أو إستبدالها بالخلاط.
‏٣-يضاف المستردة والملح والحامض إلي الخليط السابق، ومن الممكن إضافه ليمون حسب الرغبه.
بهذه الطرق السابقة سوف تتقني سيدتي طريقة عمل المايونيز، لتحصلي عليه في وقت سريع دون بذل أي مجهود، كما إن مكونات المايونيز متوافرة بداخل كل منزل فلا توجد أي تكلفة
ومن الصحي أن تقومي بإعداد الأغذية بنفسك ومن صنع يدك لأن بعض الأغذية الجاهزة تنقل العديد من الأمراض لأسرتك لأنها تنفذ بطرق خاطئة في التصنيع ،وذلك في وجود إنتشار الحشرات، إلي جانب طرق التعبئة السيئة والمواد الحافظة التي تضاف إلي هذه الأغذية،لذا فأحرصي دائما علي صحتك وصحة أبنائك ، وأهتمي بأن تقدمي لهم أشهي الأطباق وأن تجعلي من مائدتك مائدة مميزة.
مواضيع ذات صلة

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.