طريقة عمل اللازانيا

إعلان

طريقة عمل اللازانيا ، اللازانيا وجبة رئيسية أصبحت متوافرة في كثير من المطاعم الكبيرة واصبح لها عدد كبير من العشاق حيث يوجد كثير من الأشخاص يتناولون اللازانيا باستمرار فإنها تُصنف ضمن الأكلات الكلاسيكية فهي تحتوي على اللحم البقري ويفضلها كثير من الكبار والصغار حيث أن اللازانيا من الوجبات الرئيسية التي أصبحت متوافرة بشكل كبير وبدأت ربات البيوت في معرفة مكونات اللازانيا حتى تقوم بتحضيرها في المنزل بشكل سريع كما أنها يمكن أن تستمر لمدة أيام في الثلاجة بدون تغيير مذاقها حيث أنها من الوجبات التي تحتفظ بمذاقها اللذيذ لفترات طويلة.

طريقة عمل اللازانيا

المكونات

  • زيت الزيتون.
  • إحضار رطل من اللحم البقري.
  • ثلاثة أرباع كوب بصل مفروم.
  • 1/2 كيلو من الفلفل الألوان وإزالة النواة التي توجد داخلة.
  • فصين ثوم.
  • عدد 2 علبة صلصة مناسبة.
  • 6 ملاعق من معجون الطماطم.
  • 6 ثمرات من الطماطم المقشرة.
  • ملعقتين زيت زعتر.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • ملعقة من التوابل الإيطالية.
  • ثوم مفروم.
  • ملعقة سكر كبيرة.
  • ملح حسب الرغبة.
شاهد أيضاً

مكونات اللازانيا 

  • رطل من مكرونة اللازانيا المعروفة.
  • 150 جرام من بن الريكوتا.
  • 3/4 من شرائح الموتزاريلا.
  • 4 أكواب من حبن البارميزان المبشورة.

تحضير اللازانيا 

  • يتم وضع كمية من الماء مع الملح على النار.
  • يتم تحضير الصلصة من خلال وضع زيت الزيتون في المقلاة.
  • إضافة اللحم البقري المفروم ويتم الانتظار حتى ينضج ويصبح ذات لون بني.
  • يتم إزاله كمية اللحم المفروم البقري ويوضع على جنب.
  • بتم إضافة الثوم والبصل في الزيت ويقلب جيداً حتى يصبح ذهبي اللون.
  • يضاف الفلفل المقطع.
  • يترك على النار لمدة خمس دقائق.
  • يضاف اللحم البقري إلى جميع المكونات ويتم التحريك جيداً.
  • يترك على النار لمدة 5 دقائق.
  • في وعاء أخر يتم إضافة توابل الصلصلة مع البصل والفلفل واللحم وسوف يتم إضافة جبن البارميزان في نهاية النضج ويتم وضع الخليط على النار لمدة ساعة إلا ربع، وبعد ذلك يتم إزالتها من فوق النار وتترك.
  • يتم إضافة المكرونة اللازانيا في الماء المغلي ويجب التأكد من عدم التصاقها.
  • يتم تصفية المكرونة بالمصفاة.
  • يضاف زيت الزيتون على ورق الخبز.
  • يمكن وضع القليل من الصلصة اسفل الطبق الذي يوضع فيه اللازانيا.
  • يتم وضع المكرونة وفوقها طبقة من الصلصة والموزريلا  ورش بعض الجبن البارميزان على الوش.
  • ويتم تكرار هذه الخطوات لعمل اكثر من طبقة.
  • يغطي طبق اللازانيا بورق الفويل ويدخل الفرن على درجة حرارة 375.
  • يمكن تركها تبرد بعد النضج أو تقديمها ساخنة.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.