طريقة عمل الكانيلوني باللحمة المفرومة

إعلان

الكانيلوني باللحمة المفرومة من الأكلات الحديثة في الإنتشار ويرجع أصلها إلي المطبخ الإيطالي، وغالباً ما يكون شكلها على هيئة غسطوانات أو رول، ولها طرق متعددة في حشوها، فمنها بالفراخ والسجق والسبانخ والخضروات وغيرها من الأطعمة، وهي من الأكلات التي يحبها الأطفال لأنها ذات شكل جذاب وألوان رائعة وشهية بسبب ألوان الصوص الخاص بها، كما يقدم على عملها سيدات العمل وذلك لأنها سريعة التحضير، واليوم نقدم طريقة تحضير الكانيلوني باللحمة المفرومة.

مكونات عمل الكانيلوني باللحمة المفرومة

  • مقدار نصف كيلو لحمة مفرومة.
  • 4 فصوص ثوم مفروم.
  • 3 بصلات كبيرة الحجم.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم.
  • 1 ملعقة كبيرة حبق مجفف.
  • 1 كوب من كريمة الطهي.
  • مقدار ربع كوب من الزيت النباتي.
شاهد أيضاً

طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة

طريقة تحضير الكانيلوني باللحمة المفرومة

  • قومي بتقشير البصل وأغسلية ثم قومي بتقطيعة إلي مكعبات صغيرة الحجم.
  • قومي بإحضار مقلاية ثم ضعي فيها كمية الزيت على نار متوسطة.
  • ثم قومي بوضع البصل في الزيت وقومي بتقليبة إلي أن يذبل ويتغير لونه.
  • ثم قومي بفرم فصوص الثوم وقومي بوضعها مع البصل على النار وقلبيهم.
  • ثم قومي بوضع كمية اللحمة المفرومة وضيفي لها الفلفل الإسود وقومي بتحريكها ثم ضيفي لها الملح وأتركيها حتى تنضج.
  • ثم قومي بإحضار وعاء أخر وقومي بوضع كمية الزبدة فيه على نار هادئة وعند التسخين قومي بتنزيل معجون الطماطم وقلبيهم جيداً.
  • ثم قومي بعد ذلك بوضع كريمة الطبخ على الطماطم وقلبيهم جيداً على النار إلي أن يندمجا معاً ويصبح خايط متوسط القوام.
  • قومي بإحضار وعاء أخر ثم قومي بوضع كمية من الماء فيه علي نار عالية حتى يغلي الماء.
  • عند غليان الماء قومي بوضع قطع الكانيلوني في الماء لمدة لا تقل عن عشرة دقائق.
  • ثم قومي بإخراج قطع الكانيلوني من الماء المغلي.
  • ثم قومي بحشو الكانيلوني من اللحمة المفرومة.
  • ثم قومي بإحضار صينية فرن ويفضل أن تكون بيركس ثم قومي بوضع قطع الكانيلوني في الصينية.
  • ثم قومي بوضع الصوص على سطح الصينية.
  • وقومي بوضع الجبنة البارميزان والحبق على الوش.
  • ثم قومي بوضع الصينية للفرن حتى تنضج.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.