طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة الشامية

إعلان

الفول المدمس يعد هو الوجبة والأكلة الرئيسية والأساسية في الفطار في جميع البلاد وخاصة العربية وبالتحديد في مصر، لأن الفول غني بالعديد من الفوائد الصحية للجسم، والفول يعتبر أحد أهم أنواع البقوليات، وترجع نشأة الفول إلي منطقة آسيا الوسطى، والفوا من أكثر البقوليات الغنية بالبروتين والألياف الغذائية والأملاح المعدنية والفيتامينات، ومن أهم مايميز الفول بانه يعتبر مقاوم ومضاد للتوتر والتفكير والتعب، والملومة التي لا يعرفها أن الفول يحمي الإنسان من الإصابة بمرض السرطان، ومن الطبيعي أن طريقة إعداد الفول تختلف من بلد لبلد ومن منطقة لأخري، واليوم نقدم لكي سيدتي طريقة إعداد وتحضير الفول المدمس بالطريق الشامية.

مكونات عمل الفول المدمس بالطريق الشامية

  • كمية 2 كوب من الفول المدمس المسلوق.
  • عدد 1 ليمونة.
  • عدد 1 طماطم.
  • 4 فصوص من الثوم المفروم.
  • عدد 1 بصلة كبيرة الحجم مبشورة.
  • كمية مقدار نصف كوب من البقدونس المفروم.
  • 1 قرن فلفل أخضر.
  • نصف ملعقة من بشر الليمون.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
شاهد أيضاً

فوائد وأضرار الفول

طريق تحضير الفول المدمس بالطريق الشامية

  • قومي بوضع وعاء على نار عالية وبه كمية وفيرة من الماء حتى يغلي.
  • ثم قومي بوضع الفول في الماء وأتركية على النار حتى يتم سلقة.
  • قومي بإحضار طبق للإعداد ثم قومي بتقطيع الطماطم إلي مكعبات صغيرة الحجم والفلفل إلي مكعبات ضغيرة الحجم والبصل إلي مكعبات صغيرة الحجم.
  • ثم قومي بإحضار طبق وضعي فيه الثوم المهروس مع عصير الليمونة والملح وقلبهم مع بعضهما البعض.
  • ثم قومي ببشر قشر الليمونة بعد عصرها.
  • قومي بفرم البقدونس فرم ناعم.
  • ثم قومي بتصفية الفول من الماء بعد تسويته تسوية كامله.
  • ثم قومي بوضع الفول في خلطة الملح والليمون والثوم وقلبيهم جيداً حتى تندمج المكونات بشكل جيد.
  • ثم قومي بإحضار طبق للتقديم وضعي فية الفول بالخليط.
  • ثم ضيفي علية قطع الطماطم وبشر الليمون وقطع الفلفل على سطح الطبق.
  • ثم قومي برش فرم البقدونس لإعطاء الشكل الجمالي ببطبق.
  • وأخيراً قومي برش زيت الزيتون على سطح الطبق وقدمية وهو ساخناً.
  • يمكنكي تقديم النوع المفضل من الجبن بجانب طبق الفول.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.