طريقة عمل الطحينة في المنزل

إعلان

طريقة عمل الطحينة ، ومما تصنع الطحينة : تصنع الطحينة من حبات السمسم، وقد يعرف السمسم بأنه غني بكثير من المواد والعناصر المفيدة للجسم، ومنها الزيوت التي تساعد في زيادة الوزن، وقد ينصح بتناول الطحينة أو الطحنية للتخلص من النحافة، وإلي جانب فوائد الطحينة الصحية فإنها من الأغذية اللذيذة التي تقدم بجانب الوجبات، ولها دور كبير في فتح الشهية، وقد تعرف بمذاقها الجميل.

ونظرا لتعدد فوائد الطحنية سنقدم لكي سيدتي طريقة إعدادها منزليا، وبصنع يداكي، وبمكونات سهلة وبسيطة، دون اللجوء لعمليات الشراء الجاهزة وسيوفر هذا عليكي الوقت والجهد بالإضافة إلي أن إعداد الطحنية منزليا يعد الأأمن والأفضل .

طريقة عمل الطحينة دون تكلفة:

المقادير

كوب سمسم محمص أو غير محمص حسب الرغبة المستحبة.
عدد ٢ ملعقة صغيرة طحين.
بعض من ملح الطعام.
نصف كوب زيت سمسم أو زيت نباتي المتوفر

طريقة عمل الطحينة في المنزل
الوصف المستخدم في طريقة عمل الطحنية

‏١-قومي سيدتي بطحن السمسم جيدا حتي يصبح ناعما كالدقيق.
‏٢-يتم إضافة الطحين للسمسم، ثم يضاف الملح ويخلط جيدا .
‏٣-يضاف نصف كوب الزيت ، ويتم التقليب جيدا حتي نحصل على عجينة ذات ملمس ناعم.
وبهذا تكون الطحينة جاهزه للإستخدام وتحفظ في برطمانات نظيفة ، يمكنك وضعها في الثلاجة لحين إستخدامها.

ملحوظة هامة عن إعداد الطحينة 

عند الرغبة في إعداد طحينة بيضاء فعليكي بإستخدام سمسم دون تحميص، لكن في حالة الرغبة بلون أبيض غامق قومي بتحميصه ليعطي لكي النتيجة المرغوبة لديكي.
تحميص السمسم: جهزي مقلاه مناسبة، وضعيها على النار، ثم ضعي السمسم، وإستمري في التقليب لمدة عشر دقائق حتي يصبح لونه ذهبيا، ثم يرفع من النار وبهذا يكون السمسم جاهز لعمل الطحينة.

إستخدمي الطحينة بجانب الوجبات والسلطات وقدميها مع أنواع اللحوم والدجاج ومتعي أسرتك بأحلي الأكلات.
إحرصي سيدتي دائما علي، إعداد طعامك بنفسك وابحثي عن كل ما هو جديد في عالم الطبخ، وكوني مميزة بشكل دائم.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.