طريقة عمل الشوكولاته

إعلان

طريقة عمل الشوكولاته ، تعتبر الشوكولاته من أكثر الحلويات التي تستهلك بشكل كبير من قبل الجميع سواء الصغار أم الكبار، فهي تعتبر عشق للجميع وذلك بما تتميّز به من مذاق وطعم غاية في الجمال، فهي تعتبر من أكثر الحلويات طلبا وبالأخص داخل البيوت، ويمكن أن تزرع ثمار الكاكاو في المناطق التي بها رطوبة عالية وتربتها طينية خصبة. وبعدها يتم اخذ هذه البذور وتجفف وتطحن وتصبح بودر، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الشوكولاته في المنزل بكل سهولة.

المقادير

  • نأتي بأصبعان من الزبدة الطرية
  • نأتي بكوب من الحليب المكثّف المحلى والمركّز.
  • نأتي ب 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودره.
  • نأتي بـ 3 ملاعق كبيرة من سكر البودره.
  • نأتي بكوب من بودرة الكاكاو غير المحلى.
  • نأتي بحشو كالزبيب. واللوز. والبندق. والفستق.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار الزبدة ونضعها في وعاء يستطيع إيصال الحرارة.
  • نقوم بإحضار وعاء أخر ونضع فيه مقدار لترٍ من الماء، ثم نضعه على النار.
  • نقوم بوضع الوعاء الموجود به الزبدة فوق وعاء الماء بحيث يغطى الوعاء الأخر جيدا.
  • وهذا بمثابة عمل حمّام مائي، لطهي الشوكولاته به دون أن تصل الحرارة المباشرة حتى لا تحترق الشوكولاته.
  • نقوم بإذابة الزبدة في الوعاء ثمّ نضع الحليب البودره فوقها مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
  • نضيف السكّر والحليب المكثّف بعد ذلك للخليط السابق وايضا مع التقليب.
  • نضيف بودرة الكاكاو مع التحريك حتى يذوب تماما وبعدها سيكون لدينا خليط من الشوكولاتة الكثيفة المتماسكة.
  • نحضر قوالب لوضع الشوكولاته به مع الحشو.
  • نترك الشوكولاته حتى تبرد تماما مع حرارة الغرفة.
  • ثم بعد ذلك نضعها في الثلاجة لتتماسك جيدا.
  • نقوم بإخراجها من هذه القوالب وتقدم باردة مع القهوة أو مع الشاي أو مع العصير أو كيفما يحبها الصغار.
  • يمكن أيضا أن يتم استخدام ورق الألمونيوم بدلا من القوالب إذا لم تتح لك ذلك.
  • وذلك عن طريق وضع مقدار ملعقة من الشوكولاته في ورق الألمنيوم ونضع عليها الحشو.
  • ثم نقوم بلف ورق الألمنيوم جيدا ، ثم نضعها أيضا بالثلاجة لتتماسك.
  • ويمكن أن تصنعي العديد من الأشكال بورق الألمنيوم لمزيد من الإستمتاع لأطفال عاشقون الشوكولاته.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.