طريقة عمل السحلب

إعلان

طريقة عمل السحلب هناك طرق كثيرة يمكن عمل بها مشروب السحلب اللذيذ ، فالسحلب من المشروبات اللذيذة التي يتم عملها بالخصوص في فصل الشتاء حتى يمد الجسم بالدفئ المطلوب ، ويعتبر السحلب من المشروبات ذات الطابع  العربي وأساس ظهوره كان في تركيا فهو كان أساس في التراث التركي، والسحلب التركي له ميزاته الخاصة التي يشتهر بها عن بقية الدول العربية ، فيمكن أن نقوم بتحضير مسحوق السحلب في المنزل حتى تستطيعين إضافة النكهة التي تحبينها أين كانت ، إليكم الطريقة المميزة .

شاهد أيضاً

مقادير السحلب

  • نأتي بـ كوب من الحليب المجفف.
  • نأتي بـ 1/2 كوب من السمسم ويكون محمص.
  • نأتي بـ كوب من السكر البودرة.
  • نأتي بـ 4 ملاعق كبيرة من النشا.
  • نأتي بـ كوب من جوز الهند الناعم.
  • نأتي بـ ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نأتي بـ 2 ملعقة من الفانيليا.
  • نأتي بـ كوب من الأرز ويكون مطحون ناعم بشكل جيد.

طريقة عمل السحلب: 

  1. نقوم بخلط جميع كميات المقادير السابقة الذكر مع بعضها البعض .
  2. ثم نقوم بوضعها في وعاء محكم الغلق ونقوم بحفظها في الثلاجة حتى نستخدمها .
  3. بعد ذلك يمكن أن نقوم بتحضير السحلب وذلك عن طريق أخذ 3 ملاعق كبيرة من مسحوق السحلب السابق عمله .
  4. ثم نقوم بوضعه في وعاء به كوب من الحليب الساخن ونقوم بتحريكه جيدا حتى  يذوب جيدا المسحوق ولا يكلكع .
  5. نترك السحلب على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه متماسك وغليظ نوعا ما .
  6. ثم نقوم بصب السحلب  في الفنجان ويتم تحليته حسب الذوق الشخصي .
  7. و يمكن تزين الوجه بالمكسرات كاللوز والبندق والزبيب والسمسم والفول السوداني وجوز الهند.
  8. ويمكن أيضا أن نقوم بإضافة الفاكهة كقطع الموز أو العنب للسحلب لنكهة أغني وألذ.

فوائد السحلب

للسحلب فوائد كثيرة إلى جانب كونه من المشروبات الساخنة التي تمنح الدفء للجسم في ثواني معدودة ، وكذلك أيضا يمنح للجسم شعور بالشبع والامتلاء ويمكن اعتبارها أيضا عشاء خفيف، وكذلك للسحلب قيمة غذائية وصحية كبيرة جدًا، فهو يساهم في علاج الكثير من مشاكل التي تحدث بالجهاز الهضمي، وبالأخص في علاج الإسهال المزمن.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.