طريقة عمل السبانخ

إعلان

طريقة عمل السبانخ هناك العديد من الوصفات التي يمكن تقديمها لعمل السبانخ، فقد يوجد وصفات لعمل السبانخ بعدة طرق ومنها طريقة تحضير السبانخ بالصلصة وإليكم الطريقة.

طريقة عمل السبانخ بالصلصة

المقادير

شاهد أيضاً
  • نأتي بـ كيلو من السبانخ وتكون مقطعة.
  • نأتي بـ كيلو من الطماطم وتكون معصورة.
  • نأتي بـ كيلو من اللحم وتكون على هيئة مكعبات أو مفروم وذلك على حسب الذوق.
  • نأتي بـ بصلة كبيرة وتكون مفرومة.
  • نأتي بـ 5 فصوص من الثوم وتكون مفرومة.
  • نأتي بـ 3 أكواب من الماء.
  • نأتي بـ 2 ملعقة كبيرة من السمنة.
  • نأتي بـ 5 ملاعق كبيرة من حمص الصغير.
  • نأتي بـ مكعب مرق للحم.
  • نأتي بـ ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • نأتي بـ ¼ ملعقة صغيرة من الكبابة صينية.
  • نأتي بـ ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • نقوم بوضع وعاء على نار متوسطة نضع بها نصف كمية من السمنة ونقوم بتذويبها تماما.
  • ثم نقوم بإضافة البصل عليها ونقلبها جيدا حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر ويذبل.
  • ثم نقوم بإضافة قطع اللحم السابقة ونقلبها جيدا حتى يتغير لون اللحم إلى البني.
  • ثم نقوم بإضافة الطماطم المعصورة ثم نقلبها جيدا حتى يمتزج المكونات مع بعضها البعض ثم نتركها حتى تغلي جيدا وذلك على نار هادئة و لمدة 15 دقيقة.
  • ثم نقوم بإضافة الحمص و 2 كوب من الماء ثم نترك اللحم على النار حتى ينضج تماما.
  • ثم نقوم بإضافة السبانخ المقطع وباقية الماء إلى المزيج السابق و نقلبهم جيدا ، ثم نتركهم لمدة 10 دقائق.
  • ثم بعد ذلك نضيف الملح والفلفل الأسود ومكعب المرق والكبابة السابقة ذكرهم ثم نقلبهم، ثم نتركهم مدة 30 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج باقي المكونات.
  • وبعد ذلك على نار هادئة نقوم بتذويب باقي السمنة ، حتى نقوم بعمل التقلية للخليط نضيف عليها الثوم و الكزبرة ، ثم نقلبهم حتى يُصبح لون الثوم ذهبيًّا.
  • وأخيرا يتم إضافة الثوم إلى السبانخ ونقلبهم ونقوم بغليها غلوه واحدة.
  • نضع السبانخ في طبق التقديم ، و يمكن تقدميه مع الأرز بالشعرية أو يمكن تناوله بدون الخبز أيضا.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.