طريقة عمل الدجاج بالصويا بالطريقة الصينية

إعلان

الدجاج بالصويا صوص من أحلي وأجدد طرق طهي وإعداد الفراخ في الصين الذي يحبه الشعب الصيني ويقبلون على تناوله بإستمرار ويتميز بالطعم اللذيذ والمختلف الذي يتضمن صويا الصوص والفول السوداني، والجدير بالذكر أن هذه الطريقة والوصف قد إنتقلت إلي المطابخ الشرقية والعربية وأقبلت السيدات على تعليمها وتحضيرها، وفي موضوعنا هذا سنذكر خطوات طهي الدجاج بالصويا صوص.

مكونات عمل الدجاج بالصويا بالطريقة الصينية

  • مقدار نصف كيلو من صدور الدجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الإسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
  • 2 قرن فلفل احمر حار.
  • عدد 4 بصلات خضراء.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من خل التقاح.
  • 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • 1 ملعقة صغيرة من صوص الفلفل الأحمر.
  • 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • 3 ملاعق من الفول السوداني.
  • 2 ملعقة صغيرة من السكر البني.
  • 2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
  •  2 ملعقة كبيرة من خل التفاح.
  • بقدونس مفروم.
شاهد أيضاً

طريقة عمل الدجاج المقلي بالصوص الحار

طريقة تحضير الدجاج بالصويا بالطريقة الصينية

  • قومي بإحضار طبق للإعداد والتحضير.
  • قومي بوضح صدور الدجاج فيه ثم قومي بغسلها بالملح والليمون لتجنب الظفارة.
  • ثم قومي بإزالة جلد الدجاج.
  • ثم قومي بإزالة العظم الموجود في الدجاج.
  • ثم قومي بتقطيع الدجاج إلي قطع صغيرة الحجم.
  • قومي يتحضير طبق للتحضير وضعي فيه ملعقة واحدة من النشا وزيت السمسم وصوص الصويا وخل التفاح وقلبيهم جيداً.
  • ثم قومي بوضع الدجاج في هذه الخليط وأتركية لمدة لا تقل عن النصف ساعة.
  • ثم قومي بإحضار طبق أخر وضعي فيه كل من صوصا الصوص والنشا وزيت السمسم وخل التفاح والسكر البني والخل الأبيض وصوص الفلفل الحار وقلبيهم جيداً.
  • ثم قومي بتقطيع البصل الأخضر إلي حلقات وضيفيه إلي الخليط مع الفول السوداني والثوم والفلفل وذللك في طاسة على نار هادئة وقلبي المكونات.
  • ثم قومي بإخراج الدجاج من الثلاجة وضعية في طاسة وقلبيه بشكل جيد حتى تجف كل السوائل الموجودة فيه.
  • ثم قومي بإضافة الدجاج إلي خليط الصوص.
  • ثم قومي بإحضار طبق التقديم وقومي بغرف الدجاج فيه.
  • ثم قومي برش البقدونس المفروم على سطح الطبق للتزين.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.