طريقة عمل البيتي فور

إعلان

طريقة عمل البيتي فور يعتبر البيتي فور من الحلويات الشرقية التي يعتمد عليها الكثير من الأشخاص لأنها سهلة التحضير كما أنه يعشقها الكثيرون الكبار قبل الصغار، ومن أكثر المطابخ التي تقوم بعمل البيتي فور هو المطبخ المصري، ويمكن تناول البيتي فور بالأخص أيام عيد الفطر المبارك، وللبيتي فور أشكال عديدة يمكن تحضيرها بها، لذلك أتية لكم بطريقة يستطيع الكثيرون تنفيذها.

طريقة عمل البيتي فور

المقادير

  • نأتي بـ 1/2 2 كأس من الدقيق الأبيض ويكون منخول.
  • نأتي بـ كأس من الزبدة وتكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • نأتي بـ 1/2 كأس من السكر البودرة.
  • نأتي بـ بيضة كبيرة.
  • نأتي بـ 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة وإن لم تجد نضع الفانيليا العادية.
  • نأتي بـ 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نأتي بـ 1/2 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام.
  • نأتي برشة من الملح وهذا حسب السنة النبوية
  • مقادير الزينة الخاصة بالبيتي فور
  • نأتي بـ 1/2 كوب من أي نوع مربي حسب الرغبة ممكن المشمش أو الفراولة.
  • نأتي بـ 1/2 كوب من الشيكولاته وتكون مذابة.
  • نأتي بـ 1/2 كوب من الفورماسيل نوع من الحبيبات طويلة الشكل توضع للزينة.
  • نأتي بـ 1/2 كوب من المكسرات وتكون مفرومة جيدا.

طريقة التحضير

  • يمكن تحضير وصفة البيتي فور في مدة 80 دقيقة وتكفي المقادير السابقة عدد 10 أفراد.
  • أولا نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة وذلك قبل القيام في البدأ بتحضير العجينة.
  • نأتي بوعاء كبير ونضع به كمية السكر والزبدة السابقة، نخلطهم جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لونهم فاتح نوعا ما.
  • نقوم بعد ذلك بإضافة البيضة والفانيليا ونقوم بضربهم مرة أخري جيدا حتى يمتزج جميع المكونات وذلك لمدة 5 دقائق.
  • نقوم بإضافة الكمية السابقة من الدقيق الأبيض ومعها الملح والباكينج بودر، ونقوم بضربه يدويا وذلك حتى يختفي تماما الدقيق ويصبح لدينا عجينة متماسكة نوعا ما.
  • نترك العجينة لترتاح قليلا ثم نقوم بتقسيم العجين لقسمين ، بحيث نقوم بوضع مقدار الكاكاو الخام على جزء منها والجزء الأخر يظل كما هو، وذلك لمن يرغب أن يصنع نوعان من البيتي فور.
  • الجزء الذي وضعنا عليه الكاكاو يجب مزجه جيدا.
  • ثم نضع العجينة في كيس حلواني ونقوم بتشكيله على حسب الرغبة في صينية بها ورق زبدة حتى لا تلتزق بالصينية عند التسوية.
  • نضع الصينية بالفرن مدة 25 دقيقة.
  • بعد الخروج نقوم بتزينه كما نرغب بالمقادير السابقة.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.