طريقة عمل البط بالبرتقال

إعلان

طريقة عمل البط يعتبر البط من الأكلات المصرية الأصيلة التي لها عشاق كثيرون وبالأخص الأشخاص كبار السن وأيضا منتشرة البط بطريقة كبيرة في الدول الأوروبية  ويتم عمل البط بالبرتقال وهي من الأكلات التي يستغربها البعض ولكن اليوم سوف أخبركم في هذه المقالة عن طريقة عمل البط بالبرتقال وإليكم المقادير.

طريقة عمل البط بالبرتقال

المقادير

  • نأتي بـ كوب من الكرفس ويكون مقطع
  • نأتي بـ بصلة واحدة وتكون مقطعة لشرائح
  • نأتي بـ عدد 1 طماطم وتكون مقطعة لمكعبات
  • نأتي بـ عدد 1 جزر ويكون مقطع لشرائح
  • نأتي بـ كوب من عصير البرتقال
  • نأتي بـ الملح والفلفل الأسود على حسب الرغبة

لتحضير البطة

  • نأتي بـ عدد 1 بطة
  • ناتي بـ عدد 2 جزر وتكون مقطع
  • نأتي بـ عدد 1 بصل وتكون مقطع لشرائح
  • نأتي بـ عدد 1 طماطم
  • نأتي بـ الملح والفلفل الأسود على حسب الرغبة.
  • نأتي بـ ملعقتين كبيرتين من الكرفس

لدهن البطة

  • نأتي بـ ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
  • نأتي بـ 1/2 كوب من عصير البرتقال

طريقة التحضير

1- يمكن عمل البط بالبرتقال وذلك وقت تحضيره 30 دقيقة ويمكن طبخه في ساعتين وبالتالي المجموع الكلي 2 ساعة 30 دقيقة ويمكن المكونات السابقة تكفي 6 أشخاص وتعتبر الوصفة من المأكولات السهلة في تحضيرها.
شاهد أيضاً
2- نقوم بغسل البطة بالماء جيدا ونضعها لتصفي من الماء
3- لتحضير الحشوة، نضع في وعاء الكرفس، البصل، الجزر، الطماطم، عصير البرتقال، الملح والفلفل.
4- نخلط الكمية جيدا حتى تمتزج المكونات.
5- نفتح صدر البطة ونضع بداخلها الحشوة.
6- لتحضير البطة، نقوم بتوزّيع الجزر والبصل والطماطم والكرفس في صينية
7- نضع الخضار بالملح والفلفل الأسود.
8- نضع البطة على الخضار في الصينية ونقوم بتغليّفه جيدا بورق قصدير وندخله للفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
9- نترك الصينية في الفرن مدة ساعة ونصف.
10- نزيل ورق القصدير ونقوم بدهن البطة بعصير البرتقال والعسل ثم ندخلها مره أخري للفرن حتى تتحمّر.
11- نخرج الصينية من الفرن ونقدم البطة بالبرتقال ساخنة وبالهناء والشفاء.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.