طريقة عمل البرجر بالبصل المكرمل

إعلان

البرجر بالبصل المكرمل هو نوع من أنواع البرجر الذي ظهر في الفترة الأخيرة، وهناك أشخاص كثيرون يحبون البصل المكرمل وأقبلوا على طلب البرجر بالبصل المكرمل، وأهم مايميزة أنه سريع التحضير ولا يحتاج لوقت طويل لطهية وتحضيره، والجدير بالذكر أن هناك فوائد كبيرة للبصل وأهمها أنه يقوي الجهاز المناعي للإنسان، وسوف نوضح طريقة عمل البرجر بالبصل المكرمل.

مكونات عمل البرجر بالبصل المكرمل

  • مقدار 1 كيلو لحمة مفرومة.
  • مقدار قطعة من الدهن.
  • نصف كيلو من البصل.
  • عدد 1 بصلة متوسطة الحجم.
  • مقدار 5 فصوص من الثوم المفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الإسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • رشة جوزة الطيب.
  • خس.
  • بطماطم.
  • عدد 1 من البيض.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • أربعة ملاعق من البقسماط.
  • كيس بلاستيك.
  • عيش كيذر طازج.

طريقة عمل البرجر المشوي بالمشروم

طريقة تحضير البرجر بالبصل المكرمل

  • قومي بإحضار الكبه الكهربائية وضعي فيها كل من البصلة والثوم وأضربيهم جيداً.
  • ثم قومي بإحضار طبق للتحضير وضعي فيه اللحمة المفرومة وقطعة الدهن والبهارات المشكلة والفلفل الإسود وجوزة الطيب والملح وبيضة مخفوقة والبقسماط.
  • ثم قومي بعجن  وخلط كل المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
  • ثم قومي بإضافة صوص البصل والثوم وقلبي بشكل جيد.
  • ثم قومي بوضع كمية الزيت إلي العجينة وقلبي جيداً حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
  • ثم قومي بإحضار أكياس بلاستيكية.
  • ثم قومي بتشكيل العجينة إلي كرات متوسطة الحجم.
  • ثم قومي بتقسيم الأكياس إلي مربعات كبيرة الحجم.
  • ثم ضعي كل كورة في كيس بلاستيك وقومي بفرد العجينة إلي الشكل الدائري المعتاد للبرجر.
  • لعمل البصل المكرمل قومي بتقشير البصل وتنظيفة جيداً وقومي بتقطيعة إلي شرائح.
  • ثم قومي بإحضار طاسة وبها كمية من الزيت وضعي فيها البصل الشرائح وقلبي فيها البصل إلي أن يتحول إلي اللون البني الغامق.
  • ثم قومي بقلي أقراص البرجر في الزيت أو على الشواية.
  • ثم قومي بتحضر العيش الكيزر الطازج وأقسمية نصفين وضعي طبقة من الخص ثم طبقة من البرجر وعليها طبقة من البصل المكرمل ثم طبقة من الطماطم وطبقة الخس وأخيراً طبقة العيش.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.