طريقة عمل الايس كريم

إعلان

طريقة عمل الايس كريم هناك حلويات كثيرة يعشقها الكبير والصغير ومن أفضل هذه الحلويات هي الايس كريم، لذلك أتيت لكم بوصفات عديدة يمكن أن تقوم بعملها للأيس كريم داخل البيت وبكل سهولة يمكن تنفيذها.

طريقة عمل الايس كريم بالليمون 

المقادير

  • نأتي بـ بشر 2 ليمونة كبيرة
  • نأتي بـ 1/2 كوب من السكر الناعم
  • نأتي بـ 1/2 كوب من عصير الليمون الطازج
  • نأتي بـ 1 كوب من اللبن
  • نأتي بـ 1 كوب من الكريمة اللباني
  • يمكن تحضير هذه الوصفة في حوالي 15دقيقة وتكفي هذه الكمية السابقة  3 أفراد

طريقة تحضيره

1- نقوم بوضع عصير الليمون والسكر الكمية السابقة معا ونضربها جيدا في الخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر تماما.

2- ثم نقوم بإضافة باقي المكونات السابقة كاللبن وكالكريمة وبشر الليمون ونتأكد من مزجهم جيدا مع بعضهم البعض.

3- نقوم بوضع المزيج السابق بعد ضربه في الخلاط الكهربائي في الفرير مدة ساعة كاملة.

4- ثم نقوم بوضعه في ماكينة الايس كريم حتى يتم تماسكه جيدا.

5- ثم نقوم بإعادة الايس كريم مرة أخرى بالفريزر ليجمد.

شاهد أيضاً

6- يمكن أن نقدم الايس كريم ونضع عليه بعض الزينة كصوص الشوكولاته أو بشر البرتقال وبعض شرائح من الليمون.

طريقة عمل الايس كريم بالقرفة

المقادير

  • نأتي بـ 1 كوب من السكر الأبيض ويفضل أن يكون بودر
  • نأتي بـ 1 ½  لبن نصف دسم
  • نأتي بـ 2 بيض مخفوق جيدا
  • نأتي بـ 1 كوب كريم خفق
  • نأتي بـ 1 معلقة صغيرة فانيليا
  • نأتي بـ 2 معلقة صغيرة قرفة وتكون مطحون

طريقة تحضيره

1- نقوم بوضع مقلاة على درجة حرارة متوسطة ، ثم نضع فيها اللبن و السكر السابقة ذكرها، ونعمل على خلط هذا المزيج جيدا، وعندما يخلط جيدا نرفعه من على النار.

2- نقوم بوضع نصف كمية الخليط السابق على البيض المخفوق ونمزجهم معا.

3- نقوم بإعادة نصف الخليط السابق للمقلاة ونضيف عليها كريم الخفق و نحركه بشكل مستمر ونضعها على درجة حرارة متوسطة.

4- نقوم بالتقليب المستمر حتى يكون المزيج سميك، ونقوم برفع المقلاة من النار.

5- ثم نقوم بإضافة الفانيليا و القرفة على المزيج ونقلبه باستمرار ونترك الخليط حتى يبرد تماما.

6- نضع المزيج في أكواب التقديم ونضعه بالفريزر مدة ساعتين ويقدم باردا.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.