طريقة عمل الارز

إعلان

طريقة عمل الارز يعتبر الارز من الأطباق الجانبية التي يتم عملها بجانب الخضراوات المطبوخة، أو بجانب أكلات الأسماك أيضا، أو يمكن عملها كفتة الارز بالصلصة، فالارز من الأكلات التي لا يمكن الاستغناء عنها ابدأ بجانب معظم الوصفات، الارز يمكن تحضيره بعدة طرق واليوم أتيت لكم بطريقة عمل الارز على الطريقة المصرية.

طريقة عمل الارز

المقادير

  • نأتي بـ 2 كوب من الارز المصري.
  • نأتي بـ 2 1/2 كوب من الماء أو مرقة للدجاج أو اللحم.
  • نأتي بـ 2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت.
  • نأتي بـ 3/4 ملعقة صغيرة من الملح.
  • نأتي بـ القليل من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير الوصفة

1- نقوم بغسل الارز جيدا حتى يتم تنظيفه جيدا، ونقوم بنقعه بعد ذلك مدة 30 دقيقة حتى ينضج سريعا.

2- نقوم بعد ذلك بتصفية الارز من الماء المنقوع به.

3- نأتي بعد ذلك بإناء كبير نقوم بتذويب الزبدة به وتسخينه جيدا ثم نقوم بإضافة كمية الارز السابقة على الزبدة، ونقلبه جيدا لمدة 4 دقائق بحيث يصبح لونه أبيض نوعا ما.

4- نقوم بعد ذلك بإضافة المرق والملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيدا ونتركه حتى يغلي تماما ثم نهدء النار عليه حتى ينضج.

شاهد أيضاً

5- نقوم بتغطية الإناء الذي به الارز ونتركه على النار مدة 30 دقيقة حتى يصبح جاهزا لتناول الطعام.

طريقة أخري لعمل الارز بالطريقة المصرية

المقادير

  • نأتي بـ 1/2 كوب من الشعرية.
  • نأتي بـ 2 كوب من الارز المصري.
  • نأتي بـ 2 1/2 كوب من الماء أو مرقة للدجاج أو اللحم.
  • نأتي بـ 2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت.
  • نأتي بـ 3/4 ملعقة صغيرة من الملح.
  • نأتي بـ القليل من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

1- نقوم بوضع إناء كبير على النار ونضع به الزبدة لتذوب وتسخن جيدا.

2- ثم نقوم بوضع كمية الشعرية بها ونقوم بتحميرها جيدا حتى يصبح لونه بني نوعا ما.

3- ثم نقوم بعد ذلك بوضع الارز على الشعرية ونقلبهم جيدا لمدة 2 دقيقة.

4- ثم نضع مرقة الدجاج أو اللحم ونقوم بتغطيته حتى ينضج تماما.

5- وأخيرا يصبح الأرز جاهزا للتناول وبالهناء والشفاء.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.