طريقة عمل الأرز بالسمك السلمون

إعلان

الأرز بالسمك السلمون من أحلي واشهي أطباق الأرز التي تحضر من الأسماك، فهو يجمع بين الأرز وبين سمك السلمون الذي يحبه الكثير من الأشخاص، والجدير بالذكر أن هذا الطبق علية إقبال كبير في تناول، كما أنه يتم إختيارة كطبق رئيسي في المناسبات والعزومات وعلى سفرة المنزل ويقدم معه السلطة الخضراء الشهية، ويعتبر طبق الأرز بالسمك الليمون من الأطباق التي تعتبر وجبة غذائية كاملة متكاملة، وسوف نذكر المقادير والمكونات وطريقة التحضير.

مكونات عمل الأرز بالسمك السلمون

  • مقدار نصف كيلو من السمك السلمون الفيلية.
  • كمية 2 كوب من الأرز المطبوخ.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الإسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من الصويا صوص.
  • 3 ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
  • 4 ملعقة كبيرة من زيت نباتي.
  • عدد 1 بيضة.
  • عدد 1 عود من الفلفل الأخضر المفروم.
  • ورق فويل.
شاهد أيضاً

أضرار السمك مع اللبن

طريقة تحضير الأرز بالسمك السلمون

  • قومي بتنظيف السمك وأغسلية بشكل جيد.
  • ثم قومي بإحضار صينية للفرن.
  • قومي بوضع ورق الفويل في صينية الفرن.
  • ثم قومي بوضع شرائح السمك السلمون في الصينية وذلك على ورق الفويل.
  • أتركي السلمون في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
  • ثم قومي بإخراج السمك من الفرن وقومي بتقطيعة إلي مكعبات متوسطة الحجم وضعية في وعاء متوسط الحجم.
  • وفي وعاء أخر قومي بخفق البيضة بشكل جيد.
  • ثم قومي بإحضار طاسة وضعي فيها القليل من الزيت.
  • ثم اسقطي فيه البيضة المخفوقة وقلبيها وقبل أن تنضج في التسوية قومي بنقلها في وعاء أخر.
  • ثم قومي في نفس الطاسة بوضع زيت السمسم وضعي معه البصل الأخضر الذي تم تقطيعة إلي حلقات وقلبية حتى يتشوح.
  • ثم قومي بوضع الأرز مع البصل الأخضر وقلبية لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق.
  • ثم قومي بوضع كل من الأرز والبيض والسمك السلمون زقلبيهم بشكل جيد، وقومي بتفتيت البيض إلي مكعبات صغيرة الحجم بواسطة التقليب.
  • وعند إختلاط المكونات مع بعضها البعض قومي بإضافة الصويا صوص.
  • ثم قومي بوضع الملح والفلفل الإسود وقومي بترك المكونات حتى تنضج.
  • ثم قومي بإحضار طبق التقديم وضعي فيه الأرز مع رشة بقدونس مفروم للتزين.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.