طريقة عمل الأرز بالبشاميل بشاورمة الفراخ اللذيذة

إعلان

الأرز بالبشاميل وشاورمة الفراخ التي يحبها الأطفال والكبار يعتبر طبق ونوع مفضل للأطفال حتى يقبلون على تناول الأرز بصوص البشاميل الشهي وذات النكهة الجميلة والمفيد.

مقادير ومكونات عمل الأرز بالبشاميل بشاورمة الفراخ اللذيذة

  • مقدار نصف كيلو من الأرز المطبوخ.
  • مقدار نصف كيلو من صدور الدجاج.
  • بصلة صغيرة مبشورة.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • علبة من الزبادي خالي الدسم.
  • ملعقتان من الكاتشب.
  • ربع ملعقة من الفلفل الإسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح الابيض.
  • ثوم بودر.
  • بصل بودر.
  • كوب من الجبنة الموتزريلا.
  • بقدونس مفروم.
شاهد أيضاً

لعمل البشاميل نحتاج إلي:

  • مقدار واحد كيلو من اللبن.
  • مقدار نصف كوب من الدقيق الأبيض.
  • مقدار 2 كوب من المرقة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الإسود.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • 2 ملعقة من الزبدة.
  • ملعقتان من زيت نباتي.

طريقة تحضير الأرز بالبشاميل بشاورمة الفراخ اللذيذة

  • قومي بتشغيل الفرن أثناء التحضير.
  • لعمل الأرز، قومي بإحضار حلة وضعي فيها كمية من الزيت وسخنية ثم ضيفي له الأرز مع التقليب المستمر حتى يتحمر وينشف.
  • ثم قومي بإضافة الماء أو الشوربة واتركي النار مشتعلة وعند الغليان قومي بتهدئة النار.
  • وضيفي الملح واتركي الأرز لينضج.
  • لعمل شاورمة الفراخ بتقطيع صدور الفراخ إلي شرائح طولية متساوية الحجم والسمك.
  • ثم قومي بوضع كل من البصلة المبشورة والثوم البودر والبصل البودر والكاتشب والملح والفلفل الإسود وقلبي.
  • ثم قومي بتفريغ علبة الزبادي مع الخليط وقلبي.
  • ثم قومي بوضع شرائح الفراخ في التتبيلة وقلبيها ويفضل نقع الفراخ في التتبيلة بليلة كاملة أو 6 ساعات على الأقل.
  • في طاسة غير قابلة للإلتصاق مع ملعقتين من الزيت الساخن.
  • ثم قومي بإضافة شرائح الفراخ وقلبي وأتركيها حتى تنضج.
  • لعمل البشاميل، قومي بإحضار حلة صغيرة الحجم وضعي فيها ملعقة من الزيت ليتم تسخينة.
  • ثم قومي بوضع الدقيق الأبيض وقومي بتقليبة بواسطة المضرب بإستمرار وعند إصفرار الدقيق قومي بوضع اللبن بشكل تدريجي مع الإستمرار في التقليب بالمضرب.
  • وعند الحصول على خليط متجانس قومي بوضع الملح الأبيض ورشة من جوزة الطيب والفلفل الإسود.
  • ثم قومى بإحضار صينية للفرن وضعي فيها ملعقتان من البشاميل.
  • ثم قومي بوضع الأرز المطبوخ مع نصف كمية من البشاميل.
  • ثم قومى بوضع شاورمة الفراخ في منتصف الصينية.
  • ثم قومى بوضع باقي كمية الأرز وعليها باقي كمية البشاميل.
  • ثم قومي بوضع الجبنة الموتزريلا على سطح الصينية.
  • وقومي بوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة.
  • ثم قومي بإحضار طبق التقديم وقدمي فيه مع رش البقدونس على سطح الطبق وذلك للتزين.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.