طريقة عمل الأرز بالبشاميل بالفاصولياء والزيتون

إعلان

الأرز بالبشاميل مع الفاصولياء الخضراء الطازجة والزيتون، الفاصولياء من أنواع الخضار التي بحتاجها جسم وصحة الإنسان لكي ينمو بشكل صحيح وسليم، ونقدم المقادير ةطريقة التحضير.

مقادير ومكونات عمل الأرز بالفاصولياء وصوص البشاميل الأبيض

  • مقدار نصف كيلو من الأرز.
  • مقدار نصف كيلو من الفاصولياء الخضراء.
  • زيتون أخضر مخلي.
  • بصلة صغيرة مبشورة.
  • ربع ملعقة من الفلفل الإسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح الابيض.
  • كوب من الجبنة الموتزريلا.
  • 5 فصوص من الثوم المفروم.
  • بقدونس مفروم.

لعمل البشاميل نحتاج إلي:

  • مقدار واحد كيلو من اللبن.
  • مقدار نصف كوب من الدقيق الأبيض.
  • مقدار 2 كوب من المرقة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الإسود.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • 2 ملعقة من الزبدة.
  • ملعقتان من زيت نباتي.

طريقة تحضير الأرز بالفاصولياء وصوص البشاميل الأبيض

  • قومي بتشغيل الفرن أثناء التحضير والإعداد.
  • لعمل الأرز، قومي بإحضار حلة وضعي فيها كمية من الزيت وسخنية ثم ضيفي له الأرز مع التقليب المستمر حتى يتحمر وينشف.
  • ثم قومي بإضافة الماء أو الشوربة واتركي النار مشتعلة وعند الغليان قومي بتهدئة النار.
  • وضيفي الملح واتركي الأرز لينضج.
  • لعمل البشاميل، قومي بإحضار حلة صغيرة الحجم وضعي فيها ملعقة من الزيت ليتم تسخينة.
  • ثم قومي بوضع الدقيق الأبيض وقومي بتقليبة بواسطة المضرب بإستمرار وعند إصفرار الدقيق قومي بوضع اللبن بشكل تدريجي مع الإستمرار في التقليب بالمضرب.
  • وعند الحصول على خليط متجانس قومي بوضع الملح الأبيض ورشة من جوزة الطيب والفلفل الإسود.
  • لعمل الفاصولياء قومي بتقطيعها وغسلها جيداً.
  • ثم قومي بتحضير طاسة وبها ملعقتان من الزيت النباتي الساخن.
  • ثم قومي بوضع البصلة المبشورة ودبليها.
  • ثم قومي بوضع الفاصولياء الخضراء المقطعة مع البصل وقلبي حتى يتم نضجها وتدبيلها.
  • ثم ضيفي لها الزيتون الأخضر المخلي.
  • ثم قومى بإحضار صينية للفرن وضعي فيها ملعقتان من البشاميل.
  • ثم قومي بوضع الأرز المطبوخ مع نصف كمية من البشاميل.
  • ثم قومى بوضع الفاصولياء مع الزيتون الأخضر في منتصف الصينية.
  • ثم قومى بوضع باقي كمية الأرز وعليها باقي كمية البشاميل.
  • ثم قومي بوضع الجبنة الموتزريلا على سطح الصينية.
  • وقومي بوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة.
  • ثم قومي بإحضار طبق التقديم وقدمي فيه مع رش البقدونس على سطح الطبق وذلك للتزين.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.