طريقة عمل الأرز المشخول

إعلان

الأرز المشخول هو احدث طريقة لتحضير الأرز حيث أن ربات البيوت تتفنن في تحضير الأرز وذلك لأنة من الإطباق الرئيسية التي تقدم بجانب كثير من الأكلات ولذلك يجب التغيير في طعم الارز وذلك يتم من خلال تحضيره بعدد كبير من الطرق المختلفة أحدثها هي الأرز المشخول واليكم مكونات تحضيره وطريقة عملة عبر موقعنا الفوريجي فإن عدد كبير من ربات البيوت يكون لديهم رغبة في معرفة طريقة عمل الأرز المشخول الذي ظهر فجأة في الفترة السابقة فانه من الأكلات الحديثة.

مكونات الأرز المشخول

  • كوبان من الارز البسمتي المنقوع لمدة نصف ساعة.
  • عدد 6 أكواب من الماء.
  • بصلة مقطعة على شكل شرائح.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ملعقة كركم.
  • عود من القرفة.
  • ثلاثة حبات من الحبهان.
  • ملح وفلفل يكون حسب الرغبة.

تحضير الأرز المشخول

  • يُصفى الأرز من الماء.
  • يوضع الماء والقرفة والحبهان بإضافة الملح على نار متوسطة.
  • يترك المكونات حتى تغلي.
  • يضاف الأرز ويترك على النار لمدة نصف ساعة.
  • يُصفى الأرز من الماء جيداً.
  • يُسخن الزيت على نار هادئة.
  • يضاف البصل للزيت ويترك حتى يصبح ذهبي اللون.
  • يضاف الكركم ويقلب لمة دقيقة.
  • يرفع من الزيت ويترك جانباً مع الاحتفاظ بالزيت.
  • يوضع الأرز على نار متوسطه.
  • ثم وزعي زيت البصل فوق الأرز.
  • توزع نصف كمية البصل فوق الأرز.
  • يُغطى الوعاء ويوضع على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
  • يوضع الأرز في طبق التقديم ويُزين بباقي البصل ويقدم الأرز ساخناً مع قطع الدجاج.

الأرز المشخول يتمتع بمذاق جيد وجميل يجذب الكثير من الأشخاص له فقد كان يتم تناوله في مطاعم خارج المنزل، ولكن بما أن ربات البيوت يفضلون الأكل داخل المنزل فقد بحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الارز المشخول الذي يتصف بانه افضل أنواع الأرز فكما نعلم أن الأرز له كثير من طرق التحضير ولكن اصبح الأرز المشخول هو الأقرب لقلب الكثير من الأشخاص ويمكن تحضيره بأسهل الطرق فهو يحتوي على مكونات لذيذة تتمتع بمذاق مختلف عن باقي أنواع الأرز الأخرى ويمكن تناوله أيضاً بجانب قطع اللحم.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.