طريقة عمل أجنجة الفراخ الحارة

إعلان

أجنحة الفراخ الحارة تعتبر من ألذ وأطعم الأكلات والأصناف المتفرعة من وصفات الفراخ، وتتميز هذه الأكلة بأنها سريعه الإعداد والتحضير، وتقوم الأمهات بعمل هذه الوصفة لأولادها لأن الأطفال يحبون تناول الفراخ في كل الأوقات، وسوف نقوم بشرح وتوضيح طريقة طهي الوصفة.

مكونات عمل أجنحة الفراخ بالصلصة الحارة

  • كمية من أجنحة الدجاج على حسب الحاجة.
  • مقدار ربع كوب من الدقيق الأبيض.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • 1 ملعقة صغيرة من الريحان الناشف.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الإسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ربع كوب من الخل الأبيض. فصين ثوم مفروم.
  • عدد 2 ملعقة من الزبدة.
  • 3 ملاعق صغيرة من السكر الأبيض.
  • مقدار ربع كوب من الشطة السائلة.
  • زيت نباتي للقلي.
  • بقدونس مفروم.
شاهد أيضاً

طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية

مكونات عمل أجنحة الفراخ بالصلصة الحارة

  • قومي بإحضار طبق للإعداد والتحضير.
  • قومي بوضح الأجنحة فيه ثم قومي بغسلها بالملح والليمون لتجنب الظفارة.
  • ثم قومي بإزالة جلد الدجاج.
  • ثم قومي بإزالة العظمة الزائدة في الجناح.
  • ثم قومي بتقطيع الجناح من ناحية المفصل.
  • قومي بإحضار طبق أخر وضيفي فيه كل من الشطة والملح والفلفل الإسود والدقيق والبابريكا والريحان وقلبيهم جيداً.
  • ثم قومي بوضع الأجنحة في هذا الخليط وقلبيهم جيداً.
  • ثم قومي بإحضار طاسة وفيها كمية وفيرة من الزيت للقلي وضعيها على نار عالية.
  • ثم قومي بوضع الأجنحة في الزيت وبعدها قومي بتهدئة النار حتي ينضج لحم الأجنحة الداخلي.
  • ثم قومي بالتقليب وبعدها قومي بتصفية الأجنحة من الزيت.
  • لعمل الصلصة الحارة قومي بإحضار طاسة أخري على نار هادئة.
  • وقومي بوضع الزبدة والسكر والثوم وقلبيهم جيداً على نار متوسطة حتى يتم إذابة السكر بشكل كامل.
  • وبعد ذلك ضيفي كل من الملح والخل والشطة وقلبي الخليط وأتركية على نار هادئة حتى يصبح خليط متجانس.
  • ثم قومي بإضافة الأجنحة المقلية في الصلصة وقلبيها جيداً.
  • ثم قومي بإحضار طبق التقديم وقومي بغرف الأجنحة فيه.
  • ثم قومي برش البقدونس المفروم على سطح الطبق للتزين.
  • يمكنكي تقديم هذه الوصفة بجانب مكرونة أو أرز بالكاري.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.