طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة

إعلان

المكرونة باللحمة المفرومة، هي إحدي الأكلات التي لا يختلف على حبها أحد، فمن المعروف أن المكرونة من المطبخ الإيطالي، وقد أصبحنا في وقتنا هذا متفتحين على مطابخ وثقافات الأكل في جميع البلاد، وأقبلت السيدات المصرية على معرفة الكثير من الأصناف والأكلات وقامت بإعدادها وتحضيرها في منزلها، والمكرونة من الأكلات الشهية الذيذة التي يقبل عليها الجميع وعلى تناولها سواء في المنزل أو في المطاعم، وتعتبر المكرونة من الأكلات التي تتميز بالسرعة في التحضير والشهية، ويوجد لها الكثير من الطرق التي لا حصر لها، وسوف نقدم لكي سيدتي اليوم طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة مع الصوص الأحمر.

مكونات المكرونة باللحمة المفرومة بالصوص الأحمر

  • عدد 1 كيس مكرونة أي نوع على حسب الرغبة الشخصية.
  • مقدار نصف كيلو لحمة مفرومة.
  • 1 بصلة كبيرة.
  • 3 فصوص ثوم.
  • ملح.
  • فلفل إسود.
  • ثوم بودر.
  • بهارات.
  • كمون.
  • كمية من الماء للسلق.
  • زيت نباتي.
  • عدد علبة طماطم.
  • كزبرة خضراء للتزين.
  • جبنة موتزاريلا.

طريقة عمل المكرونة بالجمبري والكريمة

طريقة التحضير

  • قومي بإحضار حلة ثم ضعي فيها كمية من الماء على نار عالية حتى يغلي الماء، وعند الغليان ضيفي 1 ملعقة من الملح مع 3 ملاعق زيت نباتي ثم قومي بإسقاط كيس المكرونة وأتركيها لمدة سبع دقائق حتى تنضج المكرونة.
  • عند نضوج المكرونة في الماء المغلي قومي بإحضار مصفاة كبيرة وضعي فيها المكرونة مع شطفها بالماء البارد ثم ضعي لها القليل من الزيت.
  • قومي بإحضار حلة وضعي فيها 3 ملاعق من الزيت ثم ضعي فيها البصلة المبشورة وقلبيها حتى تنضج وتتحول لونها إلي اللون الذهبي ثم ضيفي 3 فصوص ثوم مفروم لها.
  • ثم ضيفي اللحمة المفرومة على البصل والثوم وقلبيهم جيداً، مع إضافة الفلفل الأسود والملح والبهارات حتى تنضج اللحمة.
  • قومي بإحضار حلة وضعي فيها ثوم مع الزيت ثم ضيفي معجون الطماطم لهما وقلبيها ثم ضيفي لها المكرونة التي تم سلقها وقلبيها مع بعضهما البعض، مع اللحمة المفرومة.
  • قومي بإحضار طاجن وضعي فيه الخليط المكون من المكرونة واللحمة والطماطم وضعي على سطحه الجبنة الموتزريلا وأدخلية الفرن حتى تنضج.
  • يمكنكي تقديم المكرونة مع البطاطس المحمرة الكرسبي.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.