طريقة عمل حواوشي

إعلان

طريقة عمل حواوشي اسكندراني من أكثر الأكلات المفضلة عند أهل إسكندرية وهم من بدأوا في تجهيز طريقة هذه الأكلة حتى أصبحت مشهورة في كثير من المحافظات كما أن هذه الأكلة من ألذ الأكلات التي أصبحت تباع أيضاً في المحلات ويكون عليها إقبال شديد من عدد كبير من الناس وبما أنها أصبحت أكله لذيذة فإن ربات البيوت بحثت عن طريقة عمل حواوشي أسكندراني وذلك من أجل تحضيرها في المنزل حتى تكون صحية وسريعة التحضير حيث أن هناك بعض الأمهات لا ترغب في أن يتناول أطفالها طعام من خارج المنزل وتريد دائماً تحضير هذه الوجبات في المنزل.

المقادير

  • ربع كيلو من اللحم المفروم
  • بصلة مبشورة
  • فلفل اخضر مقطع
  • 2 ملعقة بقدونس مبشور
  • ملح على حسب الرغبة
  • جوزة الطيب
  • قرفة وكمون
  • بابريكا
  • نصف كيلو من الدقيق
  • ملعقة من الخميرة الفورية
  • ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون
  • ماء
  • زيت من اجل وضعة على الحواوشي
  • يمكن إحضار ورق فويل لتغليف رغيف الحواوشي قبل دخوله الفرن

طريقة عمل الخبز

شاهد أيضاً

يمكن تحضير الخبز في المنزل حيث نقوم بخلط الدقيق مع الخميرة وزيت الزيتون ويتم إضافة الماء تدريجياً ونبدأ في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نترك العجينة ونبدأ في تحضير الحواوشي من أجل حشو الخبز به بعد تحضيره.

طريقة تحضير الحواوشي

يتم وضع البصل واللحم في وعاء ويتم إضافة الفلفل الأخضر نضيف جميع البهارات على اللحم ونرفعها على النار ويتم التحريك حتى تنضج ولكن قبل وضع اللحم على النار تترك لمدة ساعة حتى تُتبل جيداً  تضع على النار لمدة نصف ساعة تقريباً، وبعد ذلك نقوم بإحضار الخبز ووضع اللحم بجميع المكونات داخله ثم يتم وضعة في الفرن ولكن يتم دهن كل رغيف بالزيت من الأعلى حتى يتم الحصول على حواوشي اسكندراني مقرمش.

فإن الزيت الذى يتم وضعة على وجه الرغيف يعطيه شكل جذاب وطعم لذيذ مثل الحواوشي الذي يتم شرائه من المطعم فإن ربة المنزل تكون دائماً حريصة على تحضير طعام لأطفالها مثل الذي يتم شرائه من المطعم لعدم تناولهم طعام من الخارج.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.