طريقة عمل الكريب

إعلان

طريقة عمل الكريب يوجد أكلات لا نستغنى عن تعلمها فى منازلنا مثل الكريب لأنها تحتل مكانة خاصة عند الأشخاص وخاصة الشباب والأطفال، ولذلك يجب على كل أم  أن تخاف على صحة ابنائها ورعايتهم ان تتعلم طرق الطعام الجديدة مثل الكريب الحادق  لأبنائها  ولكن ليس أى طعام إنه صعب بعض الشئ لانه لم تحضره أمها أو جدتها قبل ذلك وأنه طعام  مستحدث، لذلك علي كل أم أن تتعلم ما يهواه اسرتها ويحبه أبنائها من طعام مستحدث حتي لا يمل الطفل من كثرة الأكل المعتاد، وعلي كل أم كسر الروتين الطعام الذي تعودت عليه من أمها أو جدتها والكريب أكلة عصرية، وعلي كل أم  ابتكار أنواع اخري وجديدة من الأكل الرائع اللذيذ مثل تعلم طريقة عمل الكريب، ومن الأكلات التى يحبها  معظم الأشخاص وخصوصًا في المجتمع العربي و تناولها بالمنزل أو بالمطعم هو  طريقة عمل الكريب، ويتم تناوله بجانب معظم الأكلات اللذيذة.

مكونات العجين طريقة عمل الكريب:

كوب و1/2  دقيق (خليط من الدقيق الأسمر والابيض)

3 حبات بيض

1/4  كيلو لحمة مفرومة معصجة

 فلفل أسود

 2كوب لبن حليب

ملح

كمون

1 ملعقة سمن + 1ملعقة زيت

شاهد أيضاً

صوص طماطم للتغطية

جبنة رومى مبشورة أوجبنة موتزاريلا أو جبنة شيدر

طريقة عمل  الكريب:

1- فى العجانة نضع اللبن مع الدقيق مع البيض مع ملعقة صغيرة فلفل أسود و القليل الكمون وملعقة صغيرة ملح .

2- تضرب  كل المكونات  ويتم تصفيتها  بمصفاة سلك ناعمة اخر مقاس حتي لا يتفلت كتل من العجين.

3- وبفرشاة نضع قليل من الزيت فى المقلاة ونسخنها جيدًا على نار هادئة ثم نطفئ النار

ثم نقوم بصب مقدار صغير فى منتصف المقلاة مع تحريك الطاسة ويجب أن  تكون مستوية.

4- و يترك الكريب دقيقة واحدة ثم ترفع من الجوانب وتترك حتي تعطي اللون الذهبي .

5- و يقلب (الكريب ) على الوجه الآخر ويأخذ اللون الذهبي أيضًا

7- وإذا كانت الكمية زائدة وفائضة عن الحاجة يمكن تغليف باقي الكريب  في كيس بلاستيكي وتخريج الهواء منه جيدًا حتي لا يذبل الكريب  ونضعه في الفريزر في رف متساوي لأن الكريب  عندما يتجمد يمكن أن ينكسر ويصبح سئ ولا يمكن استعماله في عمل سندويتشات كريب مرة أخري للأطفال وهذه هيه طريقة عمل الكريب.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

Your email address will not be published.